potassium sucrose carboxylate | 676596-67-1

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: potassium sucrose carboxylate
• CAS: 676596-67-1
• 化学式: C₁₂H₁₉O₁₂*K
• 分子量: 394.374
• InChiKey: QYHNTSFSAKOENV-XBXXARBASA-M

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -9.63
• 重原子数：
  25.0
• 可旋转键数：
  5.0
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.92
• 拓扑面积：
  209.43
• 氢给体数：
  7.0
• 氢受体数：
  12.0

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  potassium sucrose carboxylate 以 水 为溶剂， 反应 24.0h， 生成 D-吡喃葡萄糖醛酸
  参考文献：
  名称：

  Process for Production of Glucuronic Acid and/or Glucuronolactone

  摘要：

  提供了一种过程，可以高产率、低成本、简单安全地生产葡萄糖醛酸和/或葡萄糖醛内酯。还提供了一种生产葡萄糖醛酸和/或葡萄糖醛内酯的过程，其特点是将蔗糖氧化产生蔗糖羧酸（及其盐）（葡萄糖苷-果糖苷，β-D-果糖基-(2→1)-α-D-葡萄糖醛酸及其盐），然后加入酵母以水解蔗糖羧酸的果糖残基并吸收产生的产物，最终收集产生的葡萄糖醛酸和/或葡萄糖醛内酯。

  公开号：

  US20090030194A1