ethyl β-D-pyranoidfructoside | 1357451-36-5

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: ethyl β-D-pyranoidfructoside
• 英文别名: ethyl α-fructopyranoside；(2S,3S,4R,5R)-2-ethoxy-2-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol
• CAS: 1357451-36-5
• 化学式: C₈H₁₆O₆
• 分子量: 208.211
• InChiKey: SNKSMYJJYVZUMV-NGJRWZKOSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -1.9
• 重原子数：
  14
• 可旋转键数：
  3
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  1.0
• 拓扑面积：
  99.4
• 氢给体数：
  4
• 氢受体数：
  6

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  D-fructose 、 乙醇 在 lithium chloride 作用下， 反应 12.0h， 以30%的产率得到ethyl fructoside
  参考文献：
  名称：

  果糖中果糖转化为5-羟甲基糠醛（HMF）及其衍生物

  摘要：

  使用NH（4）Cl作为催化剂在120℃的异丙醇溶液中，D-果糖以1 mmol的比例转化为5-羟甲基糠醛（HMF）的产率很高（68％）。形成约3％的5-异丙氧基甲基糠醛。在100℃下于乙醇中以10g规模进行反应，得到的HMF和5-乙氧基甲基糠醛的总产率为42％。不需要无机酸，例如H（2）SO（4）和HCl。

  DOI：

  10.1016/j.carres.2011.12.006

文献信息

• Conversion of fructose into 5-hydroxymethylfurfural (HMF) and its derivatives promoted by inorganic salt in alcohol
  作者：Jitian Liu、Yu Tang、Kaigui Wu、Caifeng Bi、Qiu Cui

  DOI：10.1016/j.carres.2011.12.006

  日期：2012.3

  The conversion of D-fructose to 5-hydroxymethylfurfural (HMF) on a 1 mmol scale was achieved in good yield (68%) using NH(4)Cl as catalyst in isopropanol at 120°C. About 3% of 5-i-propoxymethylfurfural was formed. The reaction in ethanol at 100°C on a 10g scale gave a total yield of HMF and 5-ethoxymethylfurfural of 42%. No mineral acid such as H(2)SO(4) and HCl are required.

  使用NH（4）Cl作为催化剂在120℃的异丙醇溶液中，D-果糖以1 mmol的比例转化为5-羟甲基糠醛（HMF）的产率很高（68％）。形成约3％的5-异丙氧基甲基糠醛。在100℃下于乙醇中以10g规模进行反应，得到的HMF和5-乙氧基甲基糠醛的总产率为42％。不需要无机酸，例如H（2）SO（4）和HCl。