sodium L-glutamate

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 羧酸及其衍生物
• 英文名称: sodium L-glutamate
• 英文别名: d-glutamic acid, Na salt；sodium;(2R)-2-aminopentanedioate;hydron
• 化学式: C₅H₇NO₄*H*Na
• 分子量: 169.113
• InChiKey: LPUQAYUQRXPFSQ-AENDTGMFSA-M

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -5.07
• 重原子数：
  11
• 可旋转键数：
  4
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.6
• 拓扑面积：
  103
• 氢给体数：
  2
• 氢受体数：
  5

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  月桂酸甲酯 、 sodium L-glutamate 在 sodium methylate 、 sodium hydroxide 作用下， 以 甘油 为溶剂， 生成 N-(1-氧代十二烷基)-L-谷氨酸(9CI)
  参考文献：
  名称：

  含三肽结构的pH依赖性Gemini表面活性剂的合成及性能

  摘要：

  氨基酸表面活性剂性能温和，源自可再生生物质。与经典表面活性剂相比，Gemini表面活性剂具有优越的性能。氨基酸Gemini表面活性剂相信会得到更广泛的采用。利用月桂酸甲酯、谷氨酸和赖氨酸酰胺化制备了具有三肽结构的Gemini表面活性剂二(月桂酰谷氨酰)赖氨酸钠(DLGL)，并表征为1核磁共振氢谱, 13 13C NMR 和 MS。此外，还考察了DLGL表面活性剂在不同pH值水溶液中的pKa值、表面活性、聚集性、发泡性能和乳化性能。结果表明，DLGL 表面活性剂的质子化-去质子化行为高度依赖于 pH 值。表面张力、临界胶束浓度（羧甲基纤维素钠），起泡性和泡沫稳定性在 pH 6 和 7 时表现出优异的性能。相反，在 pH 9 和 10 时观察到优异的乳化能力。此外，DLGL 表面活性剂在 pH 6、7 或 8 时形成球形囊泡，而胶束在 pH 9 或 10 时生成。

  DOI：

  10.1002/jsde.12790

文献信息

• 一种杂多酸催化的安全绿色的叶酸合成方法
  申请人：威海中腾医药科技有限公司

  公开号：CN110105362B

  公开（公告）日：2020-10-23

  本发明属于药物化学合成技术领域，涉及一种杂多酸催化的安全绿色的叶酸合成方法。所述的叶酸的合成方法包括如下步骤：(1)将丙烯醛，杂多酸，2，5，6‑三氨基‑4‑羟基嘧啶，对氨基苯甲酸酯与醇类溶剂加入反应器中，搅拌并升温，反应，反应结束后物料冷却，抽滤，滤饼用溶剂洗涤，滤液与洗涤液合并，活性炭脱色，抽滤后蒸干溶剂，得淡黄色固体中间体6。(2)将L‑谷氨酸钠与中间体6溶解在醇水混合溶液中，搅拌并升温反应，反应结束后物料降温并冷却，保温养晶，抽滤，水洗滤饼，得叶酸粗品，精制得叶酸。本发明所述的合成方法使用了较为容廉价易得的丙烯醛作为原料，且反应完全迅速，没有残留，保证了体系无味，收率和纯度均得到明显提高。
• Lifschitz, I.; Schouteden, F. L. M., Recueil des Travaux Chimiques des Pays-Bas, 1939, vol. 58, p. 411 - 422
  作者：Lifschitz, I.、Schouteden, F. L. M.

  DOI：——

  日期：——
• Gmelin Handbuch der Anorganischen Chemie, Gmelin Handbook: Cd: SVol., 19.2, page 775 - 777
  作者：

  DOI：——

  日期：——