This study developed a simple, efficient method for producing racemic β-phenylalanine acid (BPA) and its derivatives via the enantioselective acylation catalyzed by the penicillin G acylase from Alcaligenes faecalis (Af-PGA). When the reaction was run at 25°C and pH 10 in an aqueous medium containing phenylacetamide and BPA in a molar ratio of 2:1, 8 U/mL enzyme and 0.1 M BPA, the maximum BPA conversion
这项研究开发了一种简单,有效的方法,该方法可通过粪便产碱杆菌(Af-
PGA)中的
青霉素G酰基转移酶催化对映选择性酰化来生产外消旋β-苯丙
氨酸(
BPA)及其衍
生物。当反应在25:C和pH 10的
水介质中以2:1摩尔比,8 U / mL酶和0.1 M的苯乙酰胺和
BPA进行时
BPA在40分钟时的最大
BPA转化效率仅达到36.1%,但是,当pH值和苯乙酰胺与
BPA的摩尔比分别提高到11和3:1时,
BPA的最高转化效率提高到42.9%。在相对最佳的反应条件下,
BPA衍
生物的最大转化率在相对较短的反应时间(45-90分钟)内都达到了约50%。产物的对映体过量值(ee p )和底物的对映体过量值(ee s )均分别高于98%和95%。这些结果表明,本研究中建立的方法是实用,有效且对环境有益的,可用于对映体纯的
BPA及其衍
生物的工业生产。