最有趣的自组装过程之一是将肽链折叠成天然蛋白质结构。我们已经开发出一种构建具有
生物学意义的序列的蛋白样结构基序的方法。亲脂性部分连接到肽链的Nα-
氨基上,产生“肽-两亲物”。在脂质溶剂界面处的两亲化合物的比对用于促进肽比对以及结构的起始和繁殖。已经合成了含有潜在三螺旋结构基序的肽-两亲物。所得的头基结构已通过圆二色性和NMR光谱学表征。肽两亲分子自组装过程的证据来自:(a)三重螺旋的圆二色性光谱和熔融曲线特征;(b)指示低温下稳定的三螺旋结构和高温下熔融的三重螺旋的一维和二维NMR光谱,以及(c)脉冲场梯度NMR实验证明了建议的三螺旋和非三螺旋物种之间的不同自扩散系数。本文所述的肽-两亲物提供了使用肽头基团建立稳定的蛋白质结构基序的简单方法。(c)脉冲场梯度NMR实验,证明拟议的三螺旋和非三螺旋物种之间具有不同的自扩散系数。本文所述的肽-两亲物提供了使用肽头基团构建稳定的蛋白质结构基序的简