环氧大豆油酸甲酯(
EMS)与醇,
二氧化碳和
丙酮的反应产生的液体具有溶剂性质,使其比大豆
油酸甲酯更适合溶解极性物质。
EMS中的Amberlyst-15与醇的存在下的反应,包括
甲醇,
乙醇,Ñ
丁醇和2-甲氧基
乙醇产生了一系列含有醚(–OR)和醇(–OH)基团的溶剂。
EMS与
二氧化碳和
丙酮的反应分别得到具有
碳酸酯和酮官能团的产物。通过MS和NMR研究表征了由
EMS与MeOH反应产生的产物
EMS(MeOH)中存在的化合物的复杂混合物。除了由横跨
环氧化物的MeOH加成所产生的产物外,还有大量的环状
四氢呋喃衍
生物,它们是由
亚油酸甲酯(18:2)与MeOH的反应衍生而来的。所有溶剂的特征在于高沸点和低蒸气压。它们的粘度高于大豆酸甲酯的粘度。尤其值得注意的是它们的贝壳杉醇
丁醇值很高,介于280至852之间,所有这些都比大豆油甲酯的(57)高得多。如此高的KB值表明这些溶剂具有非常有利的
增溶剂性能,这可由
EM