摘要用冷酸
水从决明子种子中提取
多糖,纯化后制成摩尔比为4:7的d-半
乳糖和d-
甘露糖的
水溶性产物。酸催化的裂解,高
碘酸盐氧化,甲基化和酶
水解表明,种子胶具有由β-d-(1→4)连接的甘露
吡喃糖基单元的线性链组成的支链结构,其中一些在O-处被取代。 6由两个α-d-(1→6)
吡喃半
乳糖苷单元相互糖苷键连接。
半乳甘露聚糖的甲基化分析提供了2,3,4-三-和2,3,4,6-四-O-甲基半
乳糖,以及2,3-二-和2,3,6-三-O-甲基
甘露糖,以2:2:2:5的摩尔比。甲基化和
高碘酸氧化研究均显示约36.4%的端基。这些结果的意义,