batatoside V

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: batatoside V
• 化学式: C₇₇H₁₂₆O₂₅
• 分子量: 1451.83
• InChiKey: ZWJXVTRZYHFAAK-ZSBTZKOPSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  9.69
• 重原子数：
  102.0
• 可旋转键数：
  33.0
• 环数：
  7.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.84
• 拓扑面积：
  339.11
• 氢给体数：
  7.0
• 氢受体数：
  25.0

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  甲醇 、 batatoside V 在 水 、 potassium hydroxide 、 硫酸 作用下， 以 水 为溶剂， 反应 2.0h， 生成 癸酸甲酯 、 月桂酸甲酯 、 Methyl cinnamate
  参考文献：
  名称：

  从甘薯（番薯）的根中提取的三种新的五糖树脂糖苷。

  摘要：

  从甘薯（Ipomoea batatas）的根中分离出三种新的五糖树脂糖苷，batatosides III-V（1-3）。粗树脂糖苷混合物的皂化产生取代基和亚磺酸B。分离的化合物（1-3）的结构通过光谱分析确定，包括高场NMR光谱和HR-ESI-MS，以及化学相关性。3的主要特征是存在三个不同的取代基，尤其是肉桂酸的取代基很少。通过GC-MS验证了1-3的单糖，并通过R-甲氧基苯基乙酸（MPA）和S-MPA的Mosher方法进一步确定了糖苷配基的绝对构型为S。

  DOI：

  10.1248/cpb.56.1670