乙酸癸酯 | 112-17-4

• 物质功能分类: 香精与香料 - 合成香料 - 羧酸及酯类香料
• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 中文名称: 乙酸癸酯
• 中文别名: 正癸基乙酸酯；醋酸癸酯
• 英文名称: n-decyl acetate
• 英文别名: decyl acetate；1-decyl acetate；acetic acid, decyl ester；acetic acid n-decyl ester；1-decanol acetate
• CAS: 112-17-4
• 化学式: C₁₂H₂₄O₂
• mdl: MFCD00026538
• 分子量: 200.321
• InChiKey: NUPSHWCALHZGOV-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 熔点：
  -15.03°C
• 沸点：
  126-127 °C20 mm Hg(lit.)
• 密度：
  0.863 g/mL at 25 °C(lit.)
• 闪点：
  >230 °F
• 溶解度：
  不溶于水
• LogP：
  5.6 at 35℃
• 物理描述：
  Liquid
• 折光率：
  1.424-1.430
• 碰撞截面：
  150.34 Ų [M-H]- [CCS Type: TIMS, Method: single field calibrated]
• 保留指数：
  1395;1394;1397;1393;1394;1395;1389.27;1391;1391.3;1394;1384;1389;1393;1393;1389.2;1399;1385;1400;1389;1390;1391;1398;1393;1398;1393;1393;1394;1391;1389.5;1393;1394;1391;1392;1393;1393;1394;1391.9;1395;1400
• 稳定性/保质期：
  避免与氧化物接触。这是一种无色液体，主要存在于柑橘类、苹果、甜瓜等多种食品及相关的精油中。它不溶于水，但在80%乙醇中的溶解度约为1:2。天然存在于橙子、柠檬、甜瓜和苹果等果实中。

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  4.5
• 重原子数：
  14
• 可旋转键数：
  10
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.916
• 拓扑面积：
  26.3
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  2

安全信息

• TSCA：
  Yes
• WGK Germany：
  2
• RTECS号：
  AG5235000
• 海关编码：
  2915390090
• 安全说明：
  S24/25
• 包装等级：
  III
• 危险类别：
  3,8
• 危险性防范说明：
  P210,P261,P280,P305+P351+P338
• 危险品运输编号：
  2924
• 危险性描述：
  H225,H302,H315,H317,H318,H335
• 储存条件：
  密封于阴凉、干燥处保存，并确保工作间有良好的通风设施。请远离火源，避免储存在含有氧化剂的环境中。

SDS

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模块 1. 化学品
1.1 产品标识符
: 正癸基乙酸酯
产品名称
1.2 鉴别的其他方法
Capryl acetate
1.3 有关的确定了的物质或混合物的用途和建议不适合的用途
仅用于研发。不作为药品、家庭或其它用途。

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模块 2. 危险性概述
2.1 GHS-分类
根据全球协调系统(GHS)的规定，不是危险物质或混合物。
2.3 其它危害物 - 无

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模块 3. 成分/组成信息
3.1 物 质
: Capryl acetate
别名
: C12H24O2
分子式
: 200.32 g/mol
分子量
无

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模块 4. 急救措施
4.1 必要的急救措施描述
吸入
如果吸入,请将患者移到新鲜空气处。 如呼吸停止,进行人工呼吸。
皮肤接触
用肥皂和大量的水冲洗。
眼睛接触
用水冲洗眼睛作为预防措施。
食入
切勿给失去知觉者通过口喂任何东西。 用水漱口。
4.2 主要症状和影响，急性和迟发效应
4.3 及时的医疗处理和所需的特殊处理的说明和指示
无数据资料

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模块 5. 消防措施
5.1 灭火介质
灭火方法及灭火剂
用水雾,抗乙醇泡沫,干粉或二氧化碳灭火。
5.2 源于此物质或混合物的特别的危害
碳氧化物
5.3 给消防员的建议
如必要的话,戴自给式呼吸器去救火。
5.4 进一步信息
无数据资料

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模块 6. 泄露应急处理
6.1 作业人员防护措施、防护装备和应急处置程序
避免吸入蒸气、烟雾或气体。
6.2 环境保护措施
不要让产品进入下水道。
6.3 泄漏化学品的收容、清除方法及所使用的处置材料
放入合适的封闭的容器中待处理。
6.4 参考其他部分
丢弃处理请参阅第13节。

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模块 7. 操作处置与储存
7.1 安全操作的注意事项
无数据资料
7.2 安全储存的条件,包括任何不兼容性
贮存在阴凉处。 使容器保持密闭，储存在干燥通风处。
打开了的容器必须仔细重新封口并保持竖放位置以防止泄漏。
7.3 特定用途
无数据资料

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模块 8. 接触控制和个体防护
8.1 容许浓度
最高容许浓度
没有已知的国家规定的暴露极限。
8.2 暴露控制
适当的技术控制
常规的工业卫生操作。
个体防护设备
眼/面保护
请使用经官方标准如NIOSH (美国) 或 EN 166(欧盟) 检测与批准的设备防护眼部。
皮肤保护
戴手套取 手套在使用前必须受检查。
请使用合适的方法脱除手套(不要接触手套外部表面),避免任何皮肤部位接触此产品.
使用后请将被污染过的手套根据相关法律法规和有效的实验室规章程序谨慎处理. 请清洗并吹干双手
所选择的保护手套必须符合EU的89/686/EEC规定和从它衍生出来的EN 376标准。
身体保护
防渗透的衣服, 防护设备的类型必须根据特定工作场所中的危险物的浓度和数量来选择。
呼吸系统防护
不需要对呼吸系统保护.对少量挥发请采用美国OV/AG (US)标准类型的 或欧洲ABEK (EU EN
14387)标准类型的呼吸器过滤器.
呼吸器使用经过测试并通过政府标准如NIOSH（US）或CEN（EU）的呼吸器和零件。

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模块 9. 理化特性
9.1 基本的理化特性的信息
a) 外观与性状
形状: 液体
b) 气味
无数据资料
c) 气味阈值
无数据资料
d) pH值
无数据资料
e) 熔点/凝固点
无数据资料
f) 沸点、初沸点和沸程
126 - 127 °C 在 27 hPa - lit.
g) 闪点
> 113.00 °C - 闭杯
h) 蒸发速率
无数据资料
i) 易燃性(固体,气体)
无数据资料
j) 高的/低的燃烧性或爆炸性限度 无数据资料
k) 蒸气压
无数据资料
l) 蒸汽密度
无数据资料
m) 密度/相对密度
0.863 g/mL 在 25 °C
n) 水溶性
无数据资料
o) n-辛醇/水分配系数
无数据资料
p) 自燃温度
无数据资料
q) 分解温度
无数据资料
r) 粘度
无数据资料

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模块 10. 稳定性和反应活性
10.1 反应性
无数据资料
10.2 稳定性
无数据资料
10.3 危险反应
无数据资料
10.4 应避免的条件
无数据资料
10.5 不相容的物质
强氧化剂
10.6 危险的分解产物
其它分解产物 - 无数据资料

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模块 11. 毒理学资料
11.1 毒理学影响的信息
急性毒性
半数致死剂量 (LD50) 经口 - 大鼠 - > 5,000 mg/kg
半数致死剂量 (LD50) 经皮 - 兔子 - > 5,000 mg/kg
皮肤刺激或腐蚀
无数据资料
眼睛刺激或腐蚀
无数据资料
呼吸道或皮肤过敏
无数据资料
生殖细胞致突变性
无数据资料
致癌性
IARC:
此产品中没有大于或等于 0。1%含量的组分被 IARC鉴别为可能的或肯定的人类致癌物。
生殖毒性
无数据资料
特异性靶器官系统毒性（一次接触）
无数据资料
特异性靶器官系统毒性（反复接触）
无数据资料
吸入危险
无数据资料
潜在的健康影响
吸入 吸入可能有害。 可能引起呼吸道刺激。
摄入 如服入是有害的。
皮肤 通过皮肤吸收可能有害。 可能引起皮肤刺激。
眼睛 可能引起眼睛刺激。
附加说明
化学物质毒性作用登记: AG5235000

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模块 12. 生态学资料
12.1 生态毒性
无数据资料
12.2 持久性和降解性
无数据资料
12.3 潜在的生物累积性
无数据资料
12.4 土壤中的迁移性
无数据资料
12.5 PBT 和 vPvB的结果评价
无数据资料
12.6 其它不良影响
无数据资料

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模块 13. 废弃处置
13.1 废物处理方法
产品
将剩余的和不可回收的溶液交给有许可证的公司处理。
受污染的容器和包装
按未用产品处置。

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模块 14. 运输信息
14.1 联合国危险货物编号
欧洲陆运危规: - 国际海运危规: - 国际空运危规: -
14.2 联合国运输名称
欧洲陆运危规: 非危险货物
国际海运危规: 非危险货物
国际空运危规: 非危险货物
14.3 运输危险类别
欧洲陆运危规: - 国际海运危规: - 国际空运危规: -
14.4 包裹组
欧洲陆运危规: - 国际海运危规: - 国际空运危规: -
14.5 环境危险
欧洲陆运危规: 否 国际海运危规 国际空运危规: 否
海洋污染物（是/否）: 否
14.6 对使用者的特别提醒
无数据资料

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模块 15 - 法规信息
N/A

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模块16 - 其他信息
N/A

制备方法与用途

食品添加剂最大允许使用量和残留量标准 乙酸癸酯 基本信息

• 中文名称：乙酸癸酯
• 允许使用的食品：食品
• 功能：食品用香料，用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量。

化学性质

无色液体。沸点为244℃，相对密度为0.862-0.866，折射率为1.425-1.430，闪点在100℃以上，溶于2体积80%乙醇及油质香料，酸值小于1.0。有尖锐脂蜡香，也带果香的清甜气，有些花叶、甜橙、凤梨的气息和玫瑰蜡、橙花、荣莉的底韵。

用途

• 少量用于香精配方。
• 作为乙酸芳樟酯的修饰剂。
• 常用于铃兰、茉莉、橙花、玫瑰、香叶或醛香头型和幻想型香精中，可提供新鲜香韵。
• 也可用作食用香料，用于制苹果、浆果、蜜香、甜橙、桃子、杏子、生梨、凤梨、李子等食用香精及酒用朗姆香精。

GB 2760—96 规定

GB 2760—96规定为允许使用的食用香料，主要用于配制橙子、菠萝、热带水果型香精及朗姆酒等酒类香精。

生产方法

由正癸醇与乙酸酯化而成。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  乙酸癸酯 在 chloro(1,5-cyclooctadiene)rhodium(I) dimer 二苯基硅烷 、 三苯基膦 作用下， 以 四氢呋喃 为溶剂， 反应 72.0h， 以94%的产率得到癸醇
  参考文献：
  名称：

  铑催化使用二苯基硅烷将酯还原为醇

  摘要：

  在室温下，由Rh络合物催化的二苯基硅烷将羧酸酯还原为醇。例如，癸酸乙酯和苯乙酸乙酯分别在98小时和92％的收率下转化为癸醇和2-苯乙醇。威尔金森氏催化剂也可以使用，在室温下于6小时内完成癸酸乙酯的还原反应。通过该还原，在7-溴庚酸乙酯上的溴取代基保持完整。

  DOI：

  10.1016/s0040-4039(99)01435-5
• 作为产物：
  描述：

  2-十二烷酮 在 AFL₈₃₈ recombinant BVMO from Aspergillus flavus NRRL₃₃₅₇ 作用下， 以 甲醇 为溶剂， 反应 2.0h， 生成 乙酸癸酯
  参考文献：
  名称：

  黄曲霉紧密相关的Baeyer-Villiger单加氧酶之间的功能差异

  摘要：

  Baeyer-Villiger单加氧酶（BVMO）催化将酮化学，区域和对映选择性氧化为酯和内酯。迄今为止，尽管已经经常证明使用真菌进行的拜耳-维利格氧化作用，但是大多数可用的克隆BVMOs都来自细菌。在这里，我们报告从真菌黄曲霉的四个BVMOs的克隆和表征NRRL3357。系统发育分析表明，这四个BVMO与其他特征明​​确的BVMO包括一个明显的组聚在一起，包括环己酮，苯丙酮和4-羟基苯乙酮单加氧酶。在BVMO的Grogan分类/聚类的基础上，我们将BVMO的这一新组指定为VI组。VI组BVMO显示出与环戊酮单加氧酶（CPMO）型BVMO（I组）的早期差异。使用环状，双环，脂肪族和芳基酮进行的底物分析显示，不仅在这组新的BVMO与CPMO型BVMO之间，而且在四个黄曲霉之间，在功能和特异性上也存在明显的差异。BVMO旁系同源物，尽管它们具有很高的序列相似性。这项研究不仅有助于增加可用BVM

  DOI：

  10.1016/j.molcatb.2014.05.015
• 作为试剂：
  描述：

  三乙基硅烷 、 2,2,6,6-四甲基哌啶氧化物 在 乙酸癸酯 作用下， 以 苯 为溶剂， 生成 2,2,6,6-tetramethyl-1-((triethylsilyl)oxy)piperidine
  参考文献：
  名称：

  金纳米粒子与固体酸协同催化 C(sp3)–O 键与氢硅烷脱氧硅烷化

  摘要：

  描述了负载型 Au 催化剂对 C(sp 3 )–O 键与氢硅烷的有效脱氧硅烷化。负载在 TiO 2上的金纳米粒子使各种氢硅烷能够在 C-Si 交叉偶联反应中用作甲硅烷基的来源。各种乙酸烷基酯和碳酸炔丙酯参与了金催化的反应，以高产率提供相应的烷基和烯丙基硅烷。此外，Au/TiO 2对环醚的开环甲硅烷基化也有效。详细的机理研究证实标题反应涉及甲硅烷基和烷基自由基中间体的形成，而 Au 纳米颗粒作为单电子转移催化剂与金属氧化物表面的路易斯酸位点的合作是氢硅烷异常反应性的原因特定的 C(sp 3 )–Si 键形成。

  DOI：

  10.1021/acscatal.3c00973

文献信息

• Structural and Catalytic Characterization of a Fungal Baeyer-Villiger Monooxygenase
  作者：Felix Martin Ferroni、Carmien Tolmie、Martha Sophia Smit、Diederik Johannes Opperman

  DOI：10.1371/journal.pone.0160186

  日期：——

  preferentially oxidize aliphatic ketones and aryl ketones when the phenyl group are separated by at least two carbons from the carbonyl group. The X-ray crystal structure, the first of a fungal BVMO, was determined at 1.9 Å and revealed the typical overall fold seen in type I bacterial BVMOs. The active site Arg and Asp are conserved, with the Arg found in the "in" position. Similar to phenylacetone

  Baeyer-Villiger单加氧酶（BVMOs）是将酮转化为酯的生物催化剂。由于其高的区域，立体和对映体选择性以及在温和条件下催化这些反应的能力，它们已成为化学拜耳-维利格催化剂的替代品引起了人们的兴趣。尽管它们在真菌界广泛分布，但目前大多数表征的BVMOs均来自细菌。在这里，我们报告黄曲霉BVMOAFL838的催化和结构表征。BVMOAFL838以高区域选择性转化线性和芳基酮。稳态动力学表明BVMOAFL838对苯丙酮具有显着的底物抑制作用，这在低pH，低酶和缓冲液浓度下更为明显。苯基上的对位取代显着改善了底物亲和力，并增加了周转频率。稳态动力学表明，当苯基与羰基隔开至少两个碳原子时，BVMOAFL838优先氧化脂肪族酮和芳基酮。X射线晶体结构是真菌BVMO的第一个，在1.9Å处测定，揭示了I型细菌BVMO中典型的整体折叠。活性位点Arg和Asp是保守的，其中Arg处于“处于”位置。
• Amide/Iminium Zwitterionic Catalysts for (Trans)esterification: Application in Biodiesel Synthesis
  作者：Ying-Pong Lam、Xinyan Wang、Fei Tan、Wing-Hin Ng、Ying-Lung Steve Tse、Ying-Yeung Yeung

  DOI：10.1021/acscatal.9b01959

  日期：2019.9.6

  organocatalysts based on an amide anion/iminium cation charge pair has been developed. The zwitterions are easily prepared by reacting aziridines with aminopyridines. They are catalytically applicable to transesterifications and dehydrative esterifications. Mechanistic studies reveal that the amide anion and iminium cation work synergistically in activating the reaction partners, with the iminium cationic

  已经开发了一类基于酰胺阴离子/亚胺阳离子电荷对的两性离子有机催化剂。两性离子易于通过使氮丙啶与氨基吡啶反应来制备。它们催化地适用于酯交换和脱水酯化。机理研究表明，酰胺阴离子和亚胺阳离子在活化反应伙伴方面具有协同作用，亚胺阳离子部分通过非经典氢键与羰基底物相互作用。该反应可在温和条件下用于大规模合成生物柴油。
• Cobalt(II)-catalyzed direct acetylation of alcohols with acetic acid
  作者：Subbarayan Velusamy、Sarbani Borpuzari、T. Punniyamurthy

  DOI：10.1016/j.tet.2005.01.006

  日期：2005.2

  Cobalt(II) chloride hexahydrate (CoCl2·6H2O) efficiently catalyzes the acetylation of alcohols with AcOH in high yields. This protocol is also effective with other carboxylic acids, trifluoroacetic acid, propanoic acid, phenylacetic acid and benzoic acid, affording the corresponding acylated products in moderate to good yields. Removal of water is not necessary in these reactions. The catalyst can

  六水合氯化钴（II）（CoCl 2 ·6H 2 O）以高收率有效催化醇与AcOH的乙酰化。该方案对其他羧酸，三氟乙酸，丙酸，苯乙酸和苯甲酸也有效，以中等至良好的收率提供相应的酰化产物。在这些反应中不需要除水。催化剂可以过滤和再循环而不损失活性。
• Ir^III-Catalyzed direct syntheses of amides and esters using nitriles as acid equivalents: a photochemical pathway
  作者：Ranadeep Talukdar

  DOI：10.1039/d0nj00002g

  日期：——

  unprecedented IrIII[df(CF3)ppy]2(dtbbpy)PF6-catalyzed simple photochemical process for direct addition of amines and alcohols to the relatively less reactive nitrile triple bond is described herein. Various amides and esters are synthesized as the reaction products, with nitriles being the acid equivalents. A mini-library of different types of amides and esters is made using this mild and efficient process, which

  本文描述了空前的Ir III [df（CF 3）ppy] 2（dtbbpy）PF 6催化的简单光化学过程，用于将胺和醇直接加成到反应性较小的腈三键上。合成了各种酰胺和酯作为反应产物，其中腈是酸的当量。使用这种温和有效的方法可以制得不同类型的酰胺和酯的小型文库，该方法在可见光照射下（λ = 445 nm）仅使用1 mol％的光催化剂。该反应策略对于克级合成也是有效的。
• Direct Reduction of Esters to Ethers with an Indium(III) Bromide/Triethylsilane Catalytic System
  作者：Norio Sakai、Toshimitsu Moriya、Kohji Fujii、Takeo Konakahara

  DOI：10.1055/s-0028-1083191

  日期：——

  An indium(III) bromide-triethylsilane reagent system promotes direct reduction of esters to produce the corresponding unsymmetrical ethers. This simple catalytic system accommodated other carbonyl compounds, such as a tertiary amide and a carboxylic acid.

  一种由三溴化铟和三乙基硅烷组成的试剂体系，能促进酯类直接还原生成相应的非对称醚。这一简便的催化体系也适用于其他羰基化合物，例如三元酰胺和羧酸。

表征谱图