D-核糖 、
Lithium hydroxypyruvate 在
magnesium(II) chloride hexahydrate 、 Geobacillus stearothermophilus transketolase R
521Y/H
462N 、
焦磷酸硫胺素 、 sodium hydroxide 作用下,
以
水 为溶剂,
反应 32.0h,
生成
D-altro-heptulose 、
α-D-altro-heptulo-2,5-furanose 、
β-D-altro-heptulo-2,5-furanose