(E)-3-(1,3-benzodioxol-5-yl)-N-piperidin-1-ylprop-2-enamide

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯丙烷和聚酮 - 肉桂酸及其衍生物
• 英文名称: (E)-3-(1,3-benzodioxol-5-yl)-N-piperidin-1-ylprop-2-enamide
• 化学式: C₁₅H₁₈N₂O₃
• 分子量: 274.31
• InChiKey: HFNDLLOEZRJZAY-FNORWQNLSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.9
• 重原子数：
  20
• 可旋转键数：
  3
• 环数：
  3.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.4
• 拓扑面积：
  50.8
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  4

文献信息

• Aromatische Alkensäurederivate als Würzstoffe
  申请人：Symrise AG

  公开号：EP2918271A1

  公开（公告）日：2015-09-16

  Die Erfindung befindet sich auf dem Gebiet der Geschmacksstoffe und betrifft insbesondere die Verwendung von aromatischen Alkensäurederivaten der Formel (I) als Geschmacksstoffe sowie Aromamischungen und orale Zubereitungen, die diese Amide enthalten.

  本发明属于调味剂领域，尤其涉及使用式（I）的芳香烯酸衍生物作为调味剂，以及含有这些酰胺的调味混合物和口服制剂。