2-((5-(2-methoxy-4-methylphenyl)-1H-1,2,4-triazol-3-ylthio)methyl)pyridine

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机杂环化合物 - 唑类
• 英文名称: 2-((5-(2-methoxy-4-methylphenyl)-1H-1,2,4-triazol-3-ylthio)methyl)pyridine
• 英文别名: 2-[[5-(2-methoxy-4-methylphenyl)-1H-1,2,4-triazol-3-yl]sulfanylmethyl]pyridine
• 化学式: C₁₆H₁₆N₄OS
• 分子量: 312.395
• InChiKey: YEENVWYTUTYWEW-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  3.3
• 重原子数：
  22
• 可旋转键数：
  5
• 环数：
  3.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.19
• 拓扑面积：
  89
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  5

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  5-(2-methoxy-4-methylphenyl)-2H-1,2,4-triazole-3(4H)-thione 、 2-(溴甲基)吡啶氢溴酸盐 在 水 、 Brine 、 magnesium sulfate 作用下， 以 乙醇 、 乙酸乙酯 为溶剂， 反应 22.0h， 以to produce the desired product (72%)的产率得到2-((5-(2-methoxy-4-methylphenyl)-1H-1,2,4-triazol-3-ylthio)methyl)pyridine
  参考文献：
  名称：

  Compounds comprising linked heteroaryl moieties and their use as novel umami flavor modifiers, tastants and taste enhancers for comestible compositions

  摘要：

  本发明涉及使用以下式子的化合物及其某些亚属或种类，作为食品、饮料和其他食品组合物中的味道或口感调节剂，特别是鲜味（"鲜味"）口感调节剂、鲜味调味剂和鲜味增强剂。

  公开号：

  US08968708B2

文献信息

• METHOD FOR PROMOTING GASTROINTESTINAL FUNCTION AND METHOD FOR SCREENING FOR PROMOTER OF GASTROINTESTINAL FUNCTION
  申请人：Tanaka Tatsuro

  公开号：US20090018161A1

  公开（公告）日：2009-01-15

  The present invention provides a more effective gastrointestinal function promoter. The present invention also provides a method for the prophylaxis or improvement of functional gastrointestinal disorders, a method for appetite regulation and the like. The present invention also provides a method for screening for a substance capable of promoting a gastrointestinal function. The present invention provides a gastrointestinal function promoter containing a T1R agonist as an active ingredient and a method for the prophylaxis or improvement of functional gastrointestinal disorders, a method for appetite regulation and the like by administering a T1R agonist. The present invention also provides a method of screening for a substance capable of promoting a gastrointestinal function which method uses a cell expressing T1R receptor.

  本发明提供了一种更有效的肠道功能促进剂。本发明还提供了一种预防或改善功能性肠道疾病的方法，以及一种食欲调节等方法。本发明还提供了一种筛选能够促进肠道功能的物质的方法。本发明提供了一种含有T1R激动剂作为活性成分的肠道功能促进剂，以及通过给予T1R激动剂来预防或改善功能性肠道疾病、调节食欲等方法。本发明还提供了一种筛选能够促进肠道功能的物质的方法，该方法使用表达T1R受体的细胞。
• COMPOUNDS COMPRISING LINKED HETEROARYL MOIETIES AND THEIR USE AS NOVEL UMAMI FLAVOR MODIFIERS, TASTANTS AND TASTE ENHANCERS FOR COMESTIBLE COMPOSITIONS
  申请人：TACHDJIAN Catherine

  公开号：US20130071536A1

  公开（公告）日：2013-03-21

  The inventions disclosed herein relate to the discovery of the use of compounds having the formula shown below and certain subgenera or species thereof, as flavor or taste modifiers, particularly, savory (“umami”) taste modifiers, savory flavoring agents and savory flavor enhancers in foods, beverages, and other comestible compositions.

  本发明涉及以下化学式的化合物及其某些亚属或种类的发现，作为食品、饮料和其他可食用组合物中的风味或口味调节剂，特别是咸味（"鲜味"）调节剂、咸味调味剂和咸味增强剂。
• COMPOUNDS COMPRISING LINKED HETERO ARYL MOIETIES AND THEIR USE AS NOVEL UMAMI FLAVOR MODIFIERS, TASTANTS AND TASTE ENHANCERS FOR COMESTIBLE COMPOSITIONS
  申请人：Senomyx, Inc.

  公开号：EP1850681A2

  公开（公告）日：2007-11-07
• 連結ヘテロアリール部分を含む化合物、ならびに食用組成物のための新規なうまみフレーバー改変剤、味物質および味覚増強剤としての使用
  申请人：セノミックス インコーポレイテッド

  公开号：JP4734346B2

  公开（公告）日：2008-08-07
• US8784782B2
  申请人：——

  公开号：US8784782B2

  公开（公告）日：2014-07-22