大马士酮 | 23726-93-4

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 中文名称: 大马士酮
• 中文别名: beta-大马烯酮；突厥酮；1-(2,6,6-三甲基-1,3-环己二烯-1-基)2-丁烯-1-酮；(E)-1-(2,6,6-三甲基-1,3-环己二烯-1-基)-2-丁烯-1-酮
• 英文名称: Damascenon
• 英文别名: β-damascenone；(E)-β-damascenone；trans-β-damascenone；damascenone；(E)-1-(2,6,6-trimethylcyclohexa-1,3-dien-1-yl)but-2-en-1-one
• CAS: 23726-93-4
• 化学式: C₁₃H₁₈O
• 分子量: 190.285
• InChiKey: POIARNZEYGURDG-FNORWQNLSA-N

物化性质

• 熔点：
  116-1180C
• 沸点：
  116 °C(Press: 13 Torr)
• 密度：
  0.926±0.06 g/cm3(Predicted)
• LogP：
  3.4 at 25℃
• 物理描述：
  pale yellow to yellow liquid with a floral, fruity odour
• 溶解度：
  1 ml in 10 ml 95% alcohol (in ethanol)
• 折光率：
  1.508-1.514
• 保留指数：
  1362.1;1362.1;1361;1362;1394;1362;1357;1369;1362;1373;1356;1356;1358;1359;1359;1360;1360;1360;1364;1364;1368;1368;1385;1374;1354;1354;1366;1371;1375;1377;1368;1368;1358;1373;1367;1367;1368;1368;1369;1368;1364;1361;1369;1369;1371;1351;1360;1361;1361;1358;1363;1372;1363;1372;1372;1356;1349;1369;1357;1356;1356;1352;1353;1356;1360;1360;1360;1360;1360;1367;1360;1360;1476
• 稳定性/保质期：
  - 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶、主流烟气中。 - 天然存在于玫瑰油、红茶以及覆盆子油和布枯叶油中。

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  3.2
• 重原子数：
  14
• 可旋转键数：
  2
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.46
• 拓扑面积：
  17.1
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  1

制备方法与用途

化学性质
这是一种无色至淡黄色的油状液体。其沸点在116-118℃（1.73kPa）和57℃（0.13Pa）下都有记录，相对密度为0.942，折光率为1.5123。它具有强烈的类似玫瑰花的芳香。

用途
它是高级玫瑰系列化妆品香精中重要的一种香成分之一。该化合物是近年来被发现的，由瑞士Firmenich公司生产。

生产方法
从β-环柠檬醛出发，通过合成路线可以得到β-大马烯酮。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  大马士酮 以 1,4-二氧六环 为溶剂， 生成 1,5,5,9-tetramethylbicyclo[4.3.0]nona-2,8-dien-7-one
  参考文献：
  名称：

  Cycloaliphatic unsaturated ketones as odor- and taste-modifying agents

  摘要：

  新的环烷烃不饱和酮及其在制造香水和带香产品中作为调香和气味调节剂的用途，以及在一般食品制备中作为调味和口感调节剂的用途，包括食品、饮料、动物饲料、药品制剂和烟草制品的仿制香味。制备上述环烷烃不饱和酮的方法。

  公开号：

  US03975310A1
• 作为产物：
  描述：

  3-methyl-1-(phenylsulfonyl)but-2-ene 生成 大马士酮
  参考文献：
  名称：

  Synthesis of .beta.-damascenone from prenyl phenyl sulfone. A (C5 + C5 + C3) procedure

  摘要：

  DOI：

  10.1021/jo01327a059

文献信息

• [EN] CLEAVABLE MULTI-ALCOHOL-BASED MICROCAPSULES<br/>[FR] MICROCAPSULES CLIVABLES À BASE D'ALCOOLS MULTIPLES
  申请人：FIRMENICH & CIE

  公开号：WO2021023645A1

  公开（公告）日：2021-02-11

  The present invention relates to a new process for the preparation of microcapsules based on cleavable multi-alcohols. Cleavable multi-alcohol-based microcapsules are also an object of the invention. Perfuming compositions and consumer products comprising said capsules, in particular perfumed consumer products in the form of home care or personal care products, are also part of the invention.

  本发明涉及一种基于可切割多醇制备微胶囊的新工艺。可切割多醇基微胶囊也是本发明的对象。包括这些胶囊的香料组合物和消费品，特别是家居护理或个人护理产品形式的香料消费品，也属于本发明的一部分。
• [EN] SUBSTITUTED BUTANOL DERIVATIVES AND THEIR USE AS FRAGRANCE AND FLAVOR MATERIALS<br/>[FR] DÉRIVÉS SUBSTITUÉS DU BUTANOL, ET LEUR UTILISATION EN TANT QUE PARFUMS ET ARÔMES
  申请人：TAKASAGO PERFUMERY CO LTD

  公开号：WO2010002386A1

  公开（公告）日：2010-01-07

  The present invention is related to substituted butanol derivatives of the formula; wherein R is an unsubstituted or substituted C1-6 straight chain alkyl, an unsubstituted or substituted C3-6 branched chain alkyl an uosubstituted or substituted C3-6 straight chain alkenyl, an unsubstituted or substituted Cu= branched chain alkenyl, an unsubstituted or substituted C3-6 cycioalkyl, an unsubstituted or substituted C1-6 alkoxy, nitiile, halo, amino, an unsubstituted or substituted C1-6 alkyiamino, w. unsubstituted or substituted C1-6 dialkyfaraino, carboxy-C1-6 alkyiamino, carboxy-C1-6 di alkyl amino, an unsubstituted or substituted acetoxy, carboxy, an unsubstituted or substituted carboxyethyi, an unsubstituted or substituted C1-6 aikylcarbonyi, an unsubstituted or substituted C1-6 aikylcarboxy, ao unsubsiituted or substituted C1-6 alkylthio, an unsubstituted or substituted C1-6 alkyloxy. carboxamido, an unsubstituted or substituted C1-6 alkylcarboxarøido or an unsubstituted or substituted C1-6 dia'lkylcarboxamido. Such compounds are useful in flavor or flavor compositions.

  本发明涉及以下结构的取代丁醇衍生物；其中R是未取代或取代的C1-6直链烷基，未取代或取代的C3-6支链烷基，未取代或取代的C3-6直链烯基，未取代或取代的C3-6支链烯基，未取代或取代的C3-6环烷基，未取代或取代的C1-6烷氧基，硝基，卤素，氨基，未取代或取代的C1-6烷基氨基，未取代或取代的C1-6二烷基氨基，羧基-C1-6烷基氨基，羧基-C1-6二烷基氨基，未取代或取代的乙酰氧基，羧基，未取代或取代的羧乙基，未取代或取代的C1-6烷基羰基，未取代或取代的C1-6烷基羧基，未取代或取代的C1-6烷基硫基，未取代或取代的C1-6烷氧基，羧胺基，未取代或取代的C1-6烷基羧酰胺或未取代或取代的C1-6二烷基羧酰胺。这些化合物在香料或香料组合物中有用。
• PREVENTION OF BODY ODOUR
  申请人：Huchel Ursula

  公开号：US20120164097A1

  公开（公告）日：2012-06-28

  Bad odors on textile materials are often caused by body odor. The invention relates to a textile material treatment method for inhibiting body odor on textile materials, by which means the treated textiles, after having been worn, even after sweat-inducing sports activities, have a significantly reduced bad odor or even no odor. The invention also relates to a perfume composition and to a textile material treatment agent, respectively comprising urea derivatives and/or phenacylthiazolium salts, that counteract the formation of body odor.

  纺织材料上的不良气味通常是由体臭引起的。本发明涉及一种抑制纺织材料上体臭的纺织材料处理方法，通过该方法处理的纺织品，即使在进行导致出汗的运动活动后穿着，也能显著减少不良气味甚至没有气味。本发明还涉及一种香水组合物以及一种纺织材料处理剂，分别包含尿素衍生物和/或苯乙基亚砜盐，它们能对抗体臭的形成。
• [EN] HEMI-AMINAL ETHERS AND THIOETHERS OF N-ALKENYL CYCLIC COMPOUNDS<br/>[FR] ÉTHERS ET THIOÉTHERS HÉMIAMINAUX DE COMPOSÉS CYCLIQUES N-ALCÉNYLIQUES
  申请人：ISP INVESTMENTS INC

  公开号：WO2014116560A1

  公开（公告）日：2014-07-31

  Described herein are hemi-aminal ethers and thioethers of N-alkenyl cyclic compounds that may be produced through a reaction comprising: (A) at least one first reactant represented by a structure (I), wherein X is a functionalized or unfunctionalized C1-C5 alkylene group optionally having one or more heteroatoms, and each R1, R2, and R3 is independently selected from the group consisting of hydrogen and functionalized and unfunctionalized alkyl groups optionally having one or more heteroatoms, and (B) at least one second reactant having at least one hydroxyl moiety or thiol moiety. The hemi-aminal ethers and thioethers of N-alkenyl cyclic compounds may comprise a polymerizable moiety, in which case they may be left as-is or used to create homopolymers or non-homopolymers, or they may not comprise a polymerizable moiety. A wide variety of formulations may be created using the hemi-aminal ethers and thioethers of N-alkenyl cyclic compounds, including personal care, oilfield, and construction formulations.

  本文描述了可以通过反应制备的N-烯基环状化合物的半胺醚和硫醚，所述反应包括：（A）至少一个由结构（I）表示的第一反应物，其中X是一个官能化或非官能化的C1-C5烷基烯烃基团，可选地具有一个或多个杂原子，每个R1、R2和R3分别独立地选自氢和官能化和非官能化的烷基基团，可选地具有一个或多个杂原子；和（B）至少一个具有至少一个羟基基团或硫醇基团的第二反应物。N-烯基环状化合物的半胺醚和硫醚可能包括一个可聚合的基团，此时它们可以保持原样或用于制备同聚物或非同聚物，或者它们可能不包括可聚合的基团。可以使用N-烯基环状化合物的半胺醚和硫醚制备各种配方，包括个人护理、油田和建筑配方。
• [EN] COMPOUNDS FOR A CONTROLLED RELEASE OF ACTIVE PERFUMING MOLECULES<br/>[FR] COMPOSÉS POUR UNE LIBÉRATION CONTRÔLÉE DE MOLÉCULES PARFUMANTES ACTIVES
  申请人：FIRMENICH & CIE

  公开号：WO2013139766A1

  公开（公告）日：2013-09-26

  The present invention relates to the field of perfumery. More particularly, it concerns compounds comprising at least one β-thio carbonyl or nitrile moiety capable of liberating an active molecule selected from an α,β-unsaturated ketone, aldehyde or nitrile. The present invention concerns also the use of said compounds in perfumery as well as the perfuming compositions or perfumed articles comprising the invention's compounds. (I) wherein: a) m represents an integer from 1 to 6; b) Pro represents a hydrogen atom or a group susceptible of generating an odoriferous α,β-unsaturated ketone, aldehyde or nitrile and is represented by the formulae (II) or (II') in which the wavy line indicates the location of the bond between said Pro and the sulfur atom S; and at least one of the Pro groups is of the formula (II) or (II').

  本发明涉及香料领域。更具体地，涉及包含至少一个β-硫代羰基或硫代腈基团的化合物，能够释放所选的α，β-不饱和酮，醛或腈活性分子。本发明还涉及在香料中使用所述化合物，以及包含本发明化合物的调香组合物或香料制品。(I)其中：a) m代表1到6之间的整数；b) Pro代表氢原子或能够产生具有气味的α，β-不饱和酮，醛或腈的基团，并由式(II)或(II')表示，其中波浪线表示Pro与硫原子S之间的键的位置；并且至少一个Pro基团为式(II)或(II')。

表征谱图