GRAS(FEMA)。
使用限量添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量(g/kg) | 最大允许残留量(g/kg) |
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α-当归内酯 | 食品 | 食品用香料 | 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 |
化学性质: 透明亮黄至淡黄色液体,呈甜的草药香气,有烟草回味。熔点18℃,沸点167~170℃或55~56℃(1600Pa)。可溶于乙醇,微溶于水。 天然品存在于大果酸果蔓、葡萄干、加热过的黑莓、面包、水解大豆蛋白和甘草等中。
用途: 食品用香料
类别与毒性分级: 有毒物品
可燃性危险特性: 明火可燃,燃烧产生刺激烟雾
储运特性: 库房通风低温干燥,与氧化剂、食品添加剂分开存放
灭火剂: 雾状水、泡沫、二氧化碳、砂土
中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
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—— | 4-bromo-5-methyloxol-4-en-2-one | 85846-70-4 | C5H5BrO2 | 176.997 |