我们描述了一种酶促合成 1-
脱氧和 1,2-
脱氧酮糖的策略,由
脂肪族 α-
酮酸、
丙酮酸和 2-
氧丁酸作为供体,可变链长的
天然醛糖作为受体,由来自Geobacillus的耐热转
酮酶变体催化嗜热
脂肪菌(TK gst )。已经对一组具有适当底物的 TK gst变体进行了分析研究,允许选择最佳组合并将其应用于 1-
脱氧和 1,2-
脱氧酮糖的制备规模合成,获得了良好至极好的分离产率( 61%–86%)。为了优化策略,并作为原理证明,α-
酮酸丙酮酸和 2-
氧代
丁酸是从相应的原位生成的d-
氨基酸d-丙
氨酸和d-高丙
氨酸,使用热稳定的d-
氨基酸氧化酶d
AAO4536,该酶选自 Prozomix Limited 提供的 55 个推定
DAAO 的筛选。因此,在d-丙
氨酸或d-高丙
氨酸作为 α-
酮酸前体和d-赤藓糖存在的情况下,通过偶联d
AAO4536 和最佳 TK gst变体 H102L/L118I/H474S,在