2-乙基-3-(甲硫基)吡嗪 | 72987-62-3

• 物质功能分类: 医药中间体 - 杂环化合物 - 吡嗪类化合物
• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机硫化合物 - 硫醚类
• 中文名称: 2-乙基-3-(甲硫基)吡嗪
• 中文别名: 2-(甲基硫代)-3-乙基吡嗪；2-(甲硫基)-3-乙基吡嗪
• 英文名称: 2-ethyl-3-(methylthio)pyrazine
• 英文别名: 2-ethyl-3-methylsulfanylpyrazine
• CAS: 72987-62-3
• 化学式: C₇H₁₀N₂S
• mdl: MFCD00038027
• 分子量: 154.236
• InChiKey: XYHPPOMSLGJAAM-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  234.8±40.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.11
• 闪点：
  99℃
• LogP：
  2.25
• 物理描述：
  Clear light yellow liquid; Strong roasted meat aroma
• 溶解度：
  Practically insoluble to insoluble in water
• 折光率：
  1.568-1.583
• 保留指数：
  1237;1237;1237
• 稳定性/保质期：
  正常条件下稳定，远离氧化物。

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.2
• 重原子数：
  10
• 可旋转键数：
  2
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.428
• 拓扑面积：
  51.1
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  3

安全信息

• 危险品标志：
  Xi
• 安全说明：
  S13,S24/25,S26,S46,S9
• 危险类别码：
  R67,R10,R36/37,R37/38,R41
• WGK Germany：
  3
• 海关编码：
  2933990090
• 危险类别：
  3
• 包装等级：
  III
• 危险品运输编号：
  UN 1120 3/PG 3

SDS

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模块 1. 化学品
1.1 产品标识符
: 2-ETHYL-3-METHYLTHIOPYRAZINE
产品名称
1.2 鉴别的其他方法
无数据资料
1.3 有关的确定了的物质或混合物的用途和建议不适合的用途
仅用于研发。不作为药品、家庭或其它用途。

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模块 2. 危险性概述
2.1 GHS-分类
急性毒性, 经口 (类别 5)
皮肤刺激 (类别 2)
严重眼睛损伤 (类别 1)
特异性靶器官系统毒性（一次接触） (类别 3)
2.2 GHS 标记要素，包括预防性的陈述
象形图
警示词 危险
危险申明
H303 吞咽可能有害。
H315 造成皮肤刺激。
H318 造成严重眼损伤。
H335 可能引起呼吸道刺激。
警告申明
预防措施
P261 避免吸入粉尘/烟/气体/烟雾/蒸气/喷雾.
P264 操作后彻底清洁皮肤。
P271 只能在室外或通风良好之处使用。
P280 穿戴防护手套/ 眼保护罩/ 面部保护罩。
事故响应
P302 + P352 如果皮肤接触：用大量肥皂和水清洗。
P304 + P340 如吸入: 将患者移到新鲜空气处休息，并保持呼吸舒畅的姿势。
P305 + P351 + P338 如与眼睛接触，用水缓慢温和地冲洗几分钟。如戴隐形眼镜并可方便地取
出，取出隐形眼镜，然后继续冲洗.
P310 立即呼叫中毒控制中心或医生.
P321 具体处置（见本标签上提供的急救指导）。
P332 + P313 如觉皮肤刺激：求医/就诊。
P362 脱掉沾污的衣服，清洗后方可再用。
安全储存
P403 + P233 存放于通风良的地方。 保持容器密闭。
P405 存放处须加锁。
废弃处置
P501 将内容物/ 容器处理到得到批准的废物处理厂。
2.3 其它危害物 - 无

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模块 3. 成分/组成信息
3.1 物 质
: C7H10N2S
分子式
: 154.23 g/mol
分子量
组分 浓度或浓度范围
2-ETHYL-3-METHYLTHIOPYRAZINE
<=100%
化学文摘登记号(CAS 72987-62-3
No.) 277-191-4
EC-编号

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模块 4. 急救措施
4.1 必要的急救措施描述
一般的建议
请教医生。 向到现场的医生出示此安全技术说明书。
吸入
如果吸入,请将患者移到新鲜空气处。 如呼吸停止,进行人工呼吸。 请教医生。
皮肤接触
用肥皂和大量的水冲洗。 请教医生。
眼睛接触
用大量水彻底冲洗至少15分钟并请教医生。
食入
切勿给失去知觉者通过口喂任何东西。 用水漱口。 请教医生。
4.2 主要症状和影响，急性和迟发效应
据我们所知，此化学，物理和毒性性质尚未经完整的研究。
4.3 及时的医疗处理和所需的特殊处理的说明和指示
无数据资料

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模块 5. 消防措施
5.1 灭火介质
灭火方法及灭火剂
用水雾,抗乙醇泡沫,干粉或二氧化碳灭火。
5.2 源于此物质或混合物的特别的危害
碳氧化物, 氮氧化物, 硫氧化物
5.3 给消防员的建议
如必要的话,戴自给式呼吸器去救火。
5.4 进一步信息
无数据资料

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模块 6. 泄露应急处理
6.1 作业人员防护措施、防护装备和应急处置程序
使用个人防护用品。 避免粉尘生成。 避免吸入蒸气、烟雾或气体。 保证充分的通风。
人员疏散到安全区域。 避免吸入粉尘。
6.2 环境保护措施
不要让产品进入下水道。
6.3 泄漏化学品的收容、清除方法及所使用的处置材料
收集和处置时不要产生粉尘。 扫掉和铲掉。 放入合适的封闭的容器中待处理。
6.4 参考其他部分
丢弃处理请参阅第13节。

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模块 7. 操作处置与储存
7.1 安全操作的注意事项
避免接触皮肤和眼睛。 避免形成粉尘和气溶胶。
在有粉尘生成的地方,提供合适的排风设备。
7.2 安全储存的条件,包括任何不兼容性
贮存在阴凉处。 使容器保持密闭，储存在干燥通风处。
7.3 特定用途
无数据资料

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模块 8. 接触控制和个体防护
8.1 容许浓度
最高容许浓度
没有已知的国家规定的暴露极限。
8.2 暴露控制
适当的技术控制
根据良好的工业卫生和安全规范进行操作。 休息前和工作结束时洗手。
个体防护设备
眼/面保护
面罩與安全眼鏡请使用经官方标准如NIOSH (美国) 或 EN 166(欧盟) 检测与批准的设备防护眼部。
皮肤保护
戴手套取 手套在使用前必须受检查。
请使用合适的方法脱除手套(不要接触手套外部表面),避免任何皮肤部位接触此产品.
使用后请将被污染过的手套根据相关法律法规和有效的实验室规章程序谨慎处理. 请清洗并吹干双手
所选择的保护手套必须符合EU的89/686/EEC规定和从它衍生出来的EN 376标准。
身体保护
全套防化学试剂工作服, 防护设备的类型必须根据特定工作场所中的危险物的浓度和数量来选择。
呼吸系统防护
如危险性评测显示需要使用空气净化的防毒面具，请使用全面罩式多功能微粒防毒面具N100型（US
）或P3型（EN
143）防毒面具筒作为工程控制的候补。如果防毒面具是保护的唯一方式，则使用全面罩式送风防毒
面具。 呼吸器使用经过测试并通过政府标准如NIOSH（US）或CEN（EU）的呼吸器和零件。

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模块 9. 理化特性
9.1 基本的理化特性的信息
a) 外观与性状
形状: 固体
b) 气味
无数据资料
c) 气味阈值
无数据资料
d) pH值
无数据资料
e) 熔点/凝固点
无数据资料
f) 沸点、初沸点和沸程
234.8 °C
g) 闪点
99.44 °C
h) 蒸发速率
无数据资料
i) 易燃性(固体,气体)
无数据资料
j) 高的/低的燃烧性或爆炸性限度 无数据资料
k) 蒸气压
无数据资料
l) 蒸汽密度
无数据资料
m) 密度/相对密度
无数据资料
n) 水溶性
无数据资料
o) n-辛醇/水分配系数
无数据资料
p) 自燃温度
无数据资料
q) 分解温度
无数据资料
r) 粘度
无数据资料

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模块 10. 稳定性和反应活性
10.1 反应性
无数据资料
10.2 稳定性
无数据资料
10.3 危险反应
无数据资料
10.4 应避免的条件
无数据资料
10.5 不相容的物质
强氧化剂
10.6 危险的分解产物
其它分解产物 - 无数据资料

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模块 11. 毒理学资料
11.1 毒理学影响的信息
急性毒性
无数据资料
皮肤刺激或腐蚀
无数据资料
眼睛刺激或腐蚀
无数据资料
呼吸道或皮肤过敏
无数据资料
生殖细胞致突变性
无数据资料
致癌性
IARC:
此产品中没有大于或等于 0。1%含量的组分被 IARC鉴别为可能的或肯定的人类致癌物。
生殖毒性
无数据资料
特异性靶器官系统毒性（一次接触）
吸入 - 可能引起呼吸道刺激。
特异性靶器官系统毒性（反复接触）
无数据资料
吸入危险
无数据资料
潜在的健康影响
吸入 吸入可能有害。 引起呼吸道刺激。
摄入 如服入是有害的。
皮肤 通过皮肤吸收可能有害。 造成皮肤刺激。
眼睛 引起眼睛灼伤。
接触后的征兆和症状
据我们所知，此化学，物理和毒性性质尚未经完整的研究。
附加说明
化学物质毒性作用登记: 无数据资料

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模块 12. 生态学资料
12.1 生态毒性
无数据资料
12.2 持久性和降解性
无数据资料
12.3 潜在的生物累积性
无数据资料
12.4 土壤中的迁移性
无数据资料
12.5 PBT 和 vPvB的结果评价
无数据资料
12.6 其它不良影响
无数据资料

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模块 13. 废弃处置
13.1 废物处理方法
产品
将剩余的和不可回收的溶液交给有许可证的公司处理。
与易燃溶剂相溶或者相混合，在备有燃烧后处理和洗刷作用的化学焚化炉中燃烧
受污染的容器和包装
按未用产品处置。

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模块 14. 运输信息
14.1 联合国危险货物编号
欧洲陆运危规: - 国际海运危规: - 国际空运危规: -
14.2 联合国运输名称
欧洲陆运危规: 非危险货物
国际海运危规: 非危险货物
国际空运危规: 非危险货物
14.3 运输危险类别
欧洲陆运危规: - 国际海运危规: - 国际空运危规: -
14.4 包裹组
欧洲陆运危规: - 国际海运危规: - 国际空运危规: -
14.5 环境危险
欧洲陆运危规: 否 国际海运危规 国际空运危规: 否
海洋污染物（是/否）: 否
14.6 对使用者的特别提醒
无数据资料

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模块 15 - 法规信息
N/A

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模块16 - 其他信息
N/A

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  N-(1-deoxy-D-fructos-1-yl)methionine 在 sodium hydroxide 作用下， 以 水 为溶剂， 反应 3.0h， 生成 吡嗪 、 2-甲基吡嗪 、 2,5-二甲基吡嗪 、 2,3-二甲基吡嗪 、 2,6-二甲基吡嗪 、 2,3,5-三甲基吡嗪 、 2-乙基-3-(甲硫基)吡嗪 、 2-乙基-3,5-二甲基吡嗪 、 2-甲基-5-乙烯基 吡嗪
  参考文献：
  名称：

  甲硫氨酸/葡萄糖中吡嗪形成的比较及相应的 Amadori 重排产物模型

  摘要：

  研究了二元蛋氨酸/葡萄糖 (Met/Glc) 混合物和相应的蛋氨酸/葡萄糖衍生的 Amadori 重排产物 (MG-ARP) 中吡嗪的生成。吡嗪和甲硫氨酸的定量分析表明，与 Met/Glc 相比，MG-ARP 产生了更多的甲硫氨酸，而在 MG-ARP 模型中观察到的吡嗪含量较低且种类较少。比较从 Met/Glc 模型生成的α-二羰基化合物的可用性，甲基乙二醛 (MGO) 是一种相当有效的α-二羰基化合物在 MG-ARP 降解过程中形成吡嗪，但由于 GO 形成的不同步性和回收的 Met，由 MG-ARP 产生的乙二醛 (GO) 没有有效参与相应的吡嗪形成。双乙酰 (DA) 含量不足以在 MG-ARP 模型中形成相应的吡嗪。前体相互作用不足和 pH 值快速下降限制了 MG-ARP 降解过程中吡嗪的形成。提高反应温度可以通过提高前体的含量来降低负抑制作用。

  DOI：

  10.1016/j.foodchem.2022.132500

文献信息

• BITTER TASTE MODIFIERS INCLUDING SUBSTITUTED 1-BENZYL-3-(1-(ISOXAZOL-4-YLMETHYL)-1H-PYRAZOL-4-YL)IMIDAZOLIDINE-2,4-DIONES AND COMPOSITIONS THEREOF
  申请人：SENOMYX, INC.

  公开号：US20160376263A1

  公开（公告）日：2016-12-29

  The present invention includes compounds and compositions known to modify the perception of bitter taste, and combinations of said compositions and compounds with additional compositions, compounds, and products. Exemplary compositions comprise one or more of the following: cooling agents; inactive drug ingredients; active pharmaceutical ingredients; food additives or foodstuffs; flavorants, or flavor enhancers; food or beverage products; bitter compounds; sweeteners; bitterants; sour flavorants; salty flavorants; umami flavorants; plant or animal products; compounds known to be used in pet care products; compounds known to be used in personal care products; compounds known to be used in home products; pharmaceutical preparations; topical preparations; cannabis-derived or cannabis-related products; compounds known to be used in oral care products; beverages; scents, perfumes, or odorants; compounds known to be used in consumer products; silicone compounds; abrasives; surfactants; warming agents; smoking articles; fats, oils, or emulsions; and/or probiotic bacteria or supplements.

  本发明涵盖已知用于改变苦味感知的化合物和组合物，以及所述组合物和化合物与额外的组合物、化合物和产品的组合。示例组合物包括以下一种或多种：冷却剂；无活性药物成分；活性药用成分；食品添加剂或食品；调味剂或调味增强剂；食品或饮料产品；苦味化合物；甜味剂；苦味剂；酸味调味剂；咸味调味剂；鲜味调味剂；植物或动物产品；已知用于宠物护理产品中的化合物；已知用于个人护理产品中的化合物；已知用于家用产品中的化合物；制药制剂；局部制剂；大麻衍生或与大麻相关的产品；已知用于口腔护理产品中的化合物；饮料；香味、香水或除臭剂；已知用于消费品中的化合物；硅化合物；磨料；表面活性剂；发热剂；吸烟物品；脂肪、油脂或乳化剂；和/或益生菌或补充剂。
• COMPOUNDS USEFUL AS MODULATORS OF TRPM8
  申请人：Senomyx, Inc.

  公开号：US20170096418A1

  公开（公告）日：2017-04-06

  The present disclosure relates to compounds which are useful as cooling sensation compounds.

  本公开涉及作为冷感化合物有用的化合物。
• POLYMER ELECTROLYTE COMPOSITION
  申请人：Sumitomo Chemical Company, Limited

  公开号：EP2249421A1

  公开（公告）日：2010-11-10

  A polymer electrolyte composition comprising a component (A) defined below, and at least one kind of a component (B) selected from the group consisting of a component (B1) defined below and a component (B2) defined below: (A) a polymer electrolyte; (B1) a compound having a degree of affinity for platinum of 10% or more; and (B2) a compound having at least two kinds of atoms having an unshared electron pair, selected from the group consisting of a nitrogen atom, a phosphorus atom, and a sulfur atom in the molecule.

  一种聚合物电解质组合物，包括下述定义的组分(A)和至少一种从下述定义的组分(B1)和下述定义的组分(B2)组成的组中选出的组分(B)：(A) 聚合物电解质；(B1) 对铂的亲和度大于或等于 10%的化合物；(B2) 分子中至少有两种原子具有未共享电子对的化合物，这两种原子选自由氮原子、磷原子和硫原子组成的组。
• MIXTURE COMPRISING D-ALLULOSE AND TASTE MODIFYING COMPOUNDS
  申请人：Symrise AG

  公开号：EP3704954A1

  公开（公告）日：2020-09-09

  The present invention primarily relates to a mixture comprising or consisting of a) D-allulose and b) a taste modifying compound selected from the group consisting of hesperetin, hersperetindihydrochalcone, phloretin, glycosylated rubusosides, balansines, phyllodulcin, eriodictyol, homoeriodictyol, matairesinol, and mixtures thereof. A further aspect of the present invention relates to a food or beverage product comprising a mixture according to the present invention.

  本发明主要涉及一种混合物，该混合物包含或由以下物质组成：a) D-阿洛酮糖；b) 改味化合物，该化合物选自由橙皮甙、橙皮甙二氢查尔酮、柚皮甙、糖基化红豆杉甙、巴兰苷、phyllodulcin、eriodictyol、homoeriodictyol、matairesinol 及其混合物组成的组。本发明的另一方面涉及一种食品或饮料产品，其中包含根据本发明制成的混合物。
• RESIN COMPOSITION, LAMINATE, RESIN COMPOSITION LAYER-ATTACHED SEMICONDUCTOR WAFER, SUBSTRATE FOR MOUNTING RESIN COMPOSITION LAYER-ATTACHED SEMICONDUCTOR, AND SEMICONDUCTOR DEVICE
  申请人：MITSUBISHI GAS CHEMICAL COMPANY, INC.

  公开号：EP3786200A1

  公开（公告）日：2021-03-03

  A resin composition that has excellent flux activity, flexibility and storage stability and that is suitable for a pre-applied underfill material is provided. The resin composition of the present invention contains a compound (A) having a phenolic hydroxy group, a metal ion trapping agent (B) and a radical polymerizable compound (C).

  本发明提供了一种树脂组合物，该树脂组合物具有优异的通量活性、柔韧性和贮存稳定性，适用于预涂敷的底部填充材料。本发明的树脂组合物含有一种具有酚羟基的化合物（A）、一种金属离子捕获剂（B）和一种可自由基聚合的化合物（C）。

表征谱图