trans-1,3-octadien-5-one | 30647-86-0

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: trans-1,3-octadien-5-one
• 英文别名: trans-5-Octa-dienal；(5E)-octa-5,7-dien-4-one
• CAS: 30647-86-0
• 化学式: C₈H₁₂O
• 分子量: 124.183
• InChiKey: DWXYESOTAHVYEC-FNORWQNLSA-N

物化性质

• 沸点：
  49 °C(Press: 1 Torr)
• 密度：
  0.848±0.06 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2
• 重原子数：
  9
• 可旋转键数：
  4
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.38
• 拓扑面积：
  17.1
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  1

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  1,2-di-n-propylcyclopropene 生成 trans-1,3-octadien-5-one
  参考文献：
  名称：

  FRIMER A. A.; ANTEBI A., J. ORG. CHEM., 1980, 45, NO 12, 2334-2340

  摘要：

  DOI：

文献信息

• Fish oil having decreased fish odor and a method for preparing the same
  申请人：SNOW BRAND MILK PRODUCTS CO., LTD.

  公开号：EP0665287A2

  公开（公告）日：1995-08-02

  A method for preparing fish oil having decreased fish odor, which comprises slightly hydrogenating fish oil to have decrease rate of iodine value of 15% or less and decrease rate of highly unsaturated fatty acid of 33% or less. A method for preparing fish oil having decreased fish odor, which comprises slightly hydrogenating fish oil under the following non-selective conditions: (1) an amount of catalyst used in the hydrogenation is 0.05% by weight or more to an amount of the fish oil; (2) hydrogen pressure in gaseous phase at the beginning of the hydrogenation is 3kg/cm² or more; (3) reaction temperature of the hydrogenation is in the range from 90 to 150°C; (4) reaction time of the hydrogenation is in the range from 5 to 30 minutes. The fish oil is preferably sardine oil, mackerel oil, skipjack oil, tuna oil, skipjack orbital fat or tuna orbital fat.

  一种降低鱼腥味的鱼油的制备方法，包括对鱼油进行轻微氢化，使其碘值降低率在 15%或以下，高度不饱和脂肪酸降低率在 33%或以下。一种制备降低鱼腥味的鱼油的方法，包括在以下非选择性条件下对鱼油进行轻微氢化：(1)氢化过程中使用的催化剂量为鱼油重量的 0.05% 或以上；(2)氢化开始时气相氢气压力为 3kg/cm² 或以上；(3)氢化反应温度为 90 至 150°C；(4)氢化反应时间为 5 至 30 分钟。鱼油最好是沙丁鱼油、鲭鱼油、鲣鱼油、金枪鱼油、鲣鱼轨道脂肪或金枪鱼轨道脂肪。
• Photooxidation of strained olefins. 4. Cyclopropenes
  作者：Aryeh A. Frimer、Abraham Antebi

  DOI：10.1021/jo01300a014

  日期：1980.6
• Melikyan, G. G.; Atanesyan, K. A.; Simonyan, S. O., Journal of Organic Chemistry USSR (English Translation), 1983, p. 1032 - 1035
  作者：Melikyan, G. G.、Atanesyan, K. A.、Simonyan, S. O.、Badanyan, Sh. O.

  DOI：——

  日期：——
• MELIKYAN, G. G.;ATANESYAN, K. A.;SIMONYAN, S. O.;BADANYAN, SH. O., ZH. ORGAN. XIMII, 1983, 19, N 6, 1158-1161
  作者：MELIKYAN, G. G.、ATANESYAN, K. A.、SIMONYAN, S. O.、BADANYAN, SH. O.

  DOI：——

  日期：——
• COMPOSITION FOR IMPARTING BODY TASTE TO FOODS AND DRINKS
  申请人：AJINOMOTO CO., INC.

  公开号：EP2813148B1

  公开（公告）日：2020-08-19