L-erythro-2,3-hexodiulosonic acid | 91547-66-9

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: L-erythro-2,3-hexodiulosonic acid
• 英文别名: (4S,5S)-4,5,6-trihydroxy-2,3-dioxohexanoic acid
• CAS: 91547-66-9
• 化学式: C₆H₈O₇
• 分子量: 192.125
• InChiKey: GJQWCDSAOUMKSE-HRFVKAFMSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -3.08
• 重原子数：
  13.0
• 可旋转键数：
  5.0
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.5
• 拓扑面积：
  132.13
• 氢给体数：
  4.0
• 氢受体数：
  6.0

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  维生素 C 在 氧气 作用下， 以 水 为溶剂， 生成 2,3,4-三羟基丁酸 、 4-pentulos-2-enonic acid 、 2-pentulosonic acid 、 L-erythro-2,3-hexodiulosonic acid 、 cis-L-glycero-4-hexulos-2-enonic acid 、 trans-L-glycero-4-hexulos-2-enonic acid 、 alkaline earth salt of/the/ methylsulfuric acid
  参考文献：
  名称：

  超声波和γ射线在l-抗坏血酸水溶液中引起的化学反应

  摘要：

  摘要在存在和不存在空气的情况下，超声和电离辐射对水溶液中1-抗坏血酸的降解作用更为广泛。主要产物为1-赤赤-2，3-己二醛酸，顺式和反--1-甘油-4-己二-2-烯酸。副产物为2-戊酸，4-戊-2-烯酸，四氢萘酸和甘油酸。叔产物是四酸。具有少于六个碳原子的产物的形成在存在空气的辐射期间特别有效。提出了通过声分解和辐射分解降解1-抗坏血酸的机理。

  DOI：

  10.1016/0008-6215(92)80061-5