(R)-(+)-5,5-dimethoxy-4-hydroxy-2-methylidene-pentanenitrile 在
thiamine pyrophosphate 、 Dowex 50W-X
8 (H
(1+)-form) 、 transketolase from S
. cerevisiae 、 magnesium chloride 作用下,
以
水 为溶剂,
反应 26.0h,
生成
(-)-(4R,5S)-4,5,7-trihydroxy-2-methylidene-6-oxo-heptanenitrile