摘要:
众所周知,以酮为官能团的环糊精氧化酶是良好的人工酶模拟物(Fenger et al.Org Biomol Chem 7:933-943; Marinescu and Bols Angew Chem Int Ed 45:4590-4593; Bjerre et al.Eur J Org Chem 704-710; Marinescu et al.J Am Chem Soc 127:17578-17579)。我们在此报告了一系列以醛为官能团的改性环糊精。在大多数情况下,以醛为基础的人工酶比酮类具有更好的催化作用,因为它们能与过氧化氢产生强大的共价结合。在所研究的改性环糊精中,有 6 个位置上的单醛和二醛,有或没有甲基化羟基。此外,还通过在 2 位上连接乙氧基-2-al 或丙氧基-3-al,在靠近仲侧的位置引入了醛官能团。修饰后的环糊精对不同氨基苯酚和 4-甲氧基苯甲醇(以过氧化氢作为定量氧化剂)的氧化显示出卓越的酶活性。氧化 4-甲氧基苯甲醇的速率可提高到 4 600,而氧化胺的速率可提高到 3 400。人工氧化酶在酶促条件下(水、pH 值 7、25 °C),按照 Michaelis-Menten 动力学催化氧化。为了证实酶的活性,还用萘-2-磺酸钠进行了抑制研究。这些研究显示了对酶的竞争性抑制,验证了环糊精的酶类似特性。