3-糠基-beta-葡糖苷 | 86425-28-7

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 中文名称: 3-糠基-beta-葡糖苷
• 英文名称: 3-furanmethanol β-D-glucopyranoside
• 英文别名: 3-furanylmethyl β-D-glucopyranoside；(2R,3R,4S,5S,6R)-2-(furan-3-ylmethoxy)-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol
• CAS: 86425-28-7
• 化学式: C₁₁H₁₆O₇
• 分子量: 260.244
• InChiKey: SPFOGLIFWSAONR-KAMPLNKDSA-N

物化性质

• 沸点：
  460.6±45.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.49±0.1 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -1.6
• 重原子数：
  18
• 可旋转键数：
  4
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.64
• 拓扑面积：
  113
• 氢给体数：
  4
• 氢受体数：
  7

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  3-糠基-beta-葡糖苷 在 almond emulsin 作用下， 以 水 为溶剂， 反应 24.0h， 以5 mg的产率得到3-呋喃甲醇
  参考文献：
  名称：

  Saponin and sapogenol. XXXI. Chemical constituents of the seeds of Vigna angularis (Willd.) Ohwi et Ohashi. (1). Triterpenoidal sapogenols and 3-furanmethanol .BETA.-D-glucopyranoside.

  摘要：

  从赤豆（Vigna angularis (Willd.) Ohwi et Ohashi 豆科）种子中分离得到3-呋喃甲醇β-D-吡喃葡糖苷（1）和（+）-儿茶素7-O-β-D-吡喃葡糖苷（3），并确定了它们的结构。从赤豆中还分离得到了总赤豆皂苷混合物。通过酶解、酸解和光化学降解，从总赤豆皂苷中分离出了4种真正的皂苷元，其中包括3种已知的皂苷元：染料木苷元（7）、大豆苷元B（8）、皂土酸（9）和一个新的皂苷元，命名为赤豆皂苷元（10），并阐明了其结构。作为总赤豆皂苷酸解释放的假皂苷元之一，分离得到了一个新的皂苷元，命名为无水染料木苷元（5），并阐明了其结构。

  DOI：

  10.1248/cpb.31.664