3,5,7,3',4'-Pentaacetoxyflav-3-en | 6900-64-7

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯丙烷和聚酮 - 黄酮类化合物
• 英文名称: 3,5,7,3',4'-Pentaacetoxyflav-3-en
• 英文别名: Cyanidin；3,5,7-,3',4'-Pentaacetoxy-flaven-(3) 'Quercetylen'；3,5,7-triacetoxy-2-(3,4-diacetoxy-phenyl)-2H-chromene
• CAS: 6900-64-7
• 化学式: C₂₅H₂₂O₁₁
• 分子量: 498.443
• InChiKey: YSOYYOWGIVLUOT-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  3.43
• 重原子数：
  36.0
• 可旋转键数：
  6.0
• 环数：
  3.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.24
• 拓扑面积：
  140.73
• 氢给体数：
  0.0
• 氢受体数：
  11.0

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  槲皮素 、 乙酸酐 、 alkaline earth salt of/the/ methylsulfuric acid 生成 3,5,7,3',4'-Pentaacetoxyflav-3-en 、 Leukocyanidin-acetat
  参考文献：
  名称：

  花色苷和相关化合物—Ⅴ：通过还原二聚作用从黄酮中形成双黄酮

  摘要：

  在还原性乙酰化的条件下，在3位和5位未被取代的黄酮形成黄色的二聚双黄酮。将这些双黄酮亚烷基与无机酸单质子化，生成取代的4-黄酮基黄酮盐。另一方面，槲皮素的还原乙酰化得到复杂，无定形的乙酸酯混合物，其中包含至少一种无色和三种未鉴定的黄色化合物。该无色产物已经结晶，并与乙醇盐酸一起生成氰化氰。该无色产物是3，3'，4'，5，7-五乙酰氧基-flav-3-ene与一定量的异构的flav-2-ene混合。

  DOI：

  10.1016/s0040-4020(01)82237-7

文献信息

• Bayer; Kraemer, Chemische Berichte, 1964, vol. 97, p. 1057
  作者：Bayer、Kraemer

  DOI：——

  日期：——
• 775. The conversion of flavonols into anthocyanidins
  作者：H. G. C. King、T. White

  DOI：10.1039/jr9570003901

  日期：——
• Laumas; Seshadri, Proceedings - Indian Academy of Sciences, Section A, 1959, vol. 49, p. 47,49
  作者：Laumas、Seshadri

  DOI：——

  日期：——