3,6-di-O-acetyl-4-O-(2,3,4,6-tetra-O-acetyl-α-D-glucopyranosyl)-1,5-anhydro-D-fructose E-oxime 在
sodium methylate 作用下,
以
甲醇 为溶剂,
反应 2.0h,
生成 4-O-(α-D-glucopyranosyl)-1,5-anhydro-D-fructose Z-oxime 、
4-O-(α-D-glucopyranosyl)-1,5-anhydro-D-fructose E-oxime