摘要 通过威廉姆森醚化、Steglich酯化或Koenigs-Knorr糖基化反应选择性地在3位和7位羟基上合成了一系列
槲皮素衍
生物。合成化合物的结构经IR、1 H NMR、13 C NMR和HR-MS表征和鉴定。合成化合物的抗氧化能力采用
ABTS法总抗氧化能力测定试剂盒(T-AOC Assay Kit)测定。结果表明,化合物Qr-5a、Qr-5b、Qr-5c、Qr-5d和Qr-12与阳性对照
芦丁相比(
TEAC=3.28)表现出显着的抗氧化活性,其中Qr-12的抗氧化能力最强,
TEAC值为5.19。