acid) showing interesting medical and health promoting properties. On the other hand Boraginaceous plants contain genotoxic and carcinogenic pyrrolizidine alkaloids (PA). An HPLC–ESI–MS/MS sum parameter method was developed to monitor the total sum of 1,2‐unsaturated PA in seed oil. The method was used to monitor different steps in oil refinement using lab model experiments and pilot scale refinement of
初生植物的特征在于高含量的多不饱和
脂肪酸,并显示出高比例的ω-3/ω-6
脂肪酸。此外,西番莲(Boraginaceae)还显示出高
水平的十八碳四烯酸含量(ω-3; 18:4; 6,9,12,15-十八碳二烯酸),具有令人关注的促进医学和健康的特性。另一方面,紫花科植物含有具有遗传毒性和致癌性的
吡咯烷核
生物碱(PA)。开发了HPLC-ESI-MS / MS和参数方法来监控种子油中1,2-不饱和PA的总和。该方法用于使用实验室模型实验和中型L. squarrosa进行中试炼油,以监测炼油的不同步骤籽油。检出限和定量限(LOQ)分别达到0.02μg逆转录酶当量(RE)/ kg和0.05μgRE / kg。在pH 2.2下进行多个洗涤步骤可以将PA含量显着降低至起始值的0.07%。此外,结合与洗涤中和,漂白和脱臭可减少的PA含量L.草油低于LOQ(0.05微克RE /千克)。新近建立的方法还用于分析市售的香菜籽油(Echium