| 139084-98-3

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机杂环化合物 - 二氧吡喃
• CAS: 139084-98-3
• 化学式: C₂₈H₅₀O₇
• 分子量: 498.701
• InChiKey: XZCLLHPEEKRRNQ-HTFRYZPTSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  6.41
• 重原子数：
  35.0
• 可旋转键数：
  16.0
• 环数：
  3.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.96
• 拓扑面积：
  72.45
• 氢给体数：
  0.0
• 氢受体数：
  7.0

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  果糖二丙酮 、 棕榈酸 在 Cal B immobilized microemulsion based organogels 作用下， 以 正庚烷 为溶剂， 40.0 ℃ 、101.33 kPa 条件下， 反应 2.5h， 生成
  参考文献：
  名称：

  脂肪酶固定在微乳液基有机凝胶（MBG）中，作为有效保护果糖连续流动酯化的催化剂†

  摘要：

  糖基有机凝胶由于其固有特性而成为化妆品，食品和制药行业的重要酯。获得这些分子的化学路线遭受低产率和不希望的副产物的困扰。这样，生物催化可以成为符合绿色化学原理的有趣且有效的替代方法。本文中，我们报告了有关在微乳液基有机凝胶中固定化酶介导的糖基表面活性剂生产的连续流程方法的开发结果，从而获得了高生产率所需的产品（每克每g酯66.8至88.1 g酯/小时）脂肪酶）。

  DOI：

  10.1039/c5ra04686f

文献信息

• Lipase-catalyzed esterification of steric hindered fructose derivative by continuous flow and batch conditions
  作者：Felipe K. Sutili、Halliny S. Ruela、Selma G.F. Leite、Leandro S. de M. Miranda、Ivana C.R. Leal、Rodrigo O.M.A. de Souza

  DOI：10.1016/j.molcatb.2012.08.004

  日期：2013.1

  The lipase catalyzed sugar ester synthesis is an interesting strategy for producing biodegradable, nonionic surfactants. The main disadvantage of this protocol is the long reaction time required for achieving moderated to good yields. Here, we report the esterification of steric hindered fructose derivative where important variables for batch conditions were identified by the use of a RSM protocol and then translated to the continuous flow regime with high conversions and short residence times. (C) 2012 Elsevier B.V. All rights reserved.