摘要已经研究了新制备的含氮氧化物部分作为潜在
抗氧化剂的
咖啡酸盐的结构-活性关系,并将其与已知的天然(
咖啡酸苯乙酯,CAPE)和非天然(N-乙酰半胱
氨酸,顺磁性醇)
抗氧化剂的结构-活性关系进行了比较。通过2,2'-
叠氮基双(3-乙基
苯并噻唑啉-6-
磺酸)自由基清除测试体外抗氧化活性,同时在2',7'-二
氯荧光素存在下进行细胞对活性氧的保护性测定双
乙酸盐和H 2 O 2。没有
酚基序的顺磁性酯表现出最低的抗氧化活性,其次是具有中等活性的顺磁性醇。在研究的化合物中,顺磁性
酚类化合物是最好的
抗氧化剂。由于新的顺磁性CAPE类似物在NIH3T3成纤维细胞中的细胞毒性比10μM时的CAPE小,但具有相似的抗氧化活性,因此可以认为它们是很有前途的
抗氧化剂。 图形摘要