L-malic acid - L-tartaric acid | 189390-15-6

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: L-malic acid - L-tartaric acid
• 英文别名: L_g-tartaric acid ; compound with L-malic acid；L_g-Weinsaeure; Verbindung mit L-Aepfelsaeure；(2R,3R)-2,3-dihydroxybutanedioic acid;(2S)-2-hydroxybutanedioic acid
• CAS: 189390-15-6
• 化学式: C₄H₆O₅*C₄H₆O₆
• 分子量: 284.177
• InChiKey: NVLLDFBZCHPSNO-MONKCPLASA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -3.22
• 重原子数：
  19.0
• 可旋转键数：
  6.0
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.5
• 拓扑面积：
  209.89
• 氢给体数：
  7.0
• 氢受体数：
  7.0

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  L-苹果酸 、 L-酒石酸 以 甲醇 为溶剂， 反应 0.08h， 生成 L-malic acid - L-tartaric acid
  参考文献：
  名称：

  [EN] EFFERVESCENT COMPOSITIONS CONTAINING CO-CRYSTALS OF THE ACID PART
  [FR] COMPOSITIONS EFFERVESCENTES CONTENANT DES CO-CRISTAUX DE LA PARTIE ACIDE

  摘要：

  本发明涉及一种耐大气中水蒸气的泡腾组合物以及制备这种组合物的方法。具体而言，该发明涉及一种包含共晶体的泡腾组合物。该共晶体包括一个酸性组分和一个碱性组分是分开的。含有酸性组分的共晶体对水的吸收具有抗性，避免过早引发泡腾。在共晶体和碱性组分溶解后，泡腾就会发生。

  公开号：

  WO2016001681A1

文献信息

• Solid state grinding as a tool to aid enantiomeric resolution by cocrystallisation
  作者：Mark D. Eddleston、Mihails Arhangelskis、Tomislav Friščić、William Jones

  DOI：10.1039/c2cc36130b

  日期：——

  The formation of diastereomeric cocrystals of malic acid and tartaric acid was investigated by liquid-assisted grinding in the solid state. We demonstrate that racemic malic acid can be converted into two distinct diastereomeric cocrystal phases by grinding with a single enantiomer of tartaric acid.

  我们在固态下通过液体辅助研磨研究了苹果酸和酒石酸非对映异构体共晶的形成。我们证明，外消旋苹果酸可通过与单一对映体酒石酸的研磨转化为两种不同的非对映异构共晶相。