chlorogenic acid | 72690-58-5

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: chlorogenic acid
• 英文别名: 3-O-caffeoylquinic acid；5-O-caffeoylquinic acid；5-O-caffeylquinic acid；neochlorogenic acid；Chlorogensaeure (3-<3,4-Dioxy-cinnamoyl>-1-chinasaeure)；3-{[3-(3,4-Dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl]oxy}-1,4,5-trihydroxycyclohexane-1-carboxylic acid；3-[3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyloxy]-1,4,5-trihydroxycyclohexane-1-carboxylic acid
• CAS: 72690-58-5；930278-72-1
• 化学式: C₁₆H₁₈O₉
• 分子量: 354.314
• InChiKey: CWVRJTMFETXNAD-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  665.0±55.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.65±0.1 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -0.4
• 重原子数：
  25
• 可旋转键数：
  5
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.38
• 拓扑面积：
  165
• 氢给体数：
  6
• 氢受体数：
  9

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  3-氨基-5-甲基异恶唑 、 chlorogenic acid 在 sodium hydroxide 作用下， 反应 15.0h， 以80.41%的产率得到
  参考文献：
  名称：

  一种作为保鲜剂的绿原酸衍生物及其制备方法

  摘要：

  本发明公开了一种作为保鲜剂的绿原酸衍生物及其制备方法，本发明属于有机合成技术领域；所述的制备方法如下：惰性气体保护下，在碱性溶液中，在温度50～80℃下，搅拌反应10～15h，绿原酸与3‑氨基‑5‑甲基异恶唑反应，获得绿原酸衍生物粗产物，将粗产物经硅胶柱纯化、高效液相色谱分离即得到绿原酸衍生物；经实验证明，该化合物对芒果具有一定的防腐败效果，使芒果能够保持很好的新鲜度，同时，还能够很好地抑制病杀灭水果中的病原菌，明显提高水果的保鲜效果；本发明的制备方简单、操作方便、可广泛用于水果市场、工厂以及家庭的水果保鲜。

  公开号：

  CN112876422A

文献信息

• 一种清热解毒的绿原酸衍生物及其制备方法
  申请人：谢天龙

  公开号：CN112851512A

  公开（公告）日：2021-05-28

  本发明公开了一种清热解毒的绿原酸衍生物及其制备方法，本发明属于化学药物合成制备技术领域；所述衍生物的制备方法包括：在在浓硫酸中，绿原酸发生硝化反应，然后在铁粉/氯化铵体系中，硝基被还原为胺基，再与苯反应，最后将获得的粗产物经硅胶柱纯化即得绿原酸衍生物；本发明对绿原酸结构改造，寻找到了结构更新颖、活性更强的化合物，并且在清热解毒、抗菌消炎等功效上具有显著效果；本发明提供的制备方法简单高效、条件温和、反应产率高、底物的适用范围广、产物纯度好、便于分离提纯，具有很好的应用价值。