8-Methyl-5-(propan-2-yl)nona-6,8-dien-2-one

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: 8-Methyl-5-(propan-2-yl)nona-6,8-dien-2-one
• 英文别名: 8-methyl-5-propan-2-ylnona-6,8-dien-2-one
• 化学式: C₁₃H₂₂O
• 分子量: 194.31
• InChiKey: PQDRXUSSKFWCFA-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  3.7
• 重原子数：
  14
• 可旋转键数：
  6
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.62
• 拓扑面积：
  17.1
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  1

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  6,10-二甲基-5,9-十一双烯-2-酮 、 、 香紫苏二醇 生成 8-Methyl-5-(propan-2-yl)nona-6,8-dien-2-one
  参考文献：
  名称：

  Methyl substituted pinyl oxopentenes, organoleptic uses thereof and

  摘要：

  描述了甲基取代的松油酮戊烯和其混合物，以及它们在增强或提高可消费材料的香味或味道方面的用途，包括食品、口香糖、牙膏、药品、咀嚼烟草、香水组合物、带香味的物品（包括带香味的聚合物、固体或液体阳离子、阴离子、非离子或双性离子洗涤剂、织物柔软剂组合物、织物柔软剂物品、增白剂组合物和化妆粉），古龙香水、吸烟烟草组合物和吸烟烟草物品，包括雪茄、香烟和集成和分离的过滤器。还描述了制备这些化合物的过程，包括通过催化剂存在下的氧化反应将α和/或β蒎烯与一氧化碳和氢反应，产生一种醛混合物，然后在碱性催化剂存在下将所得的醛混合物与甲基乙酮反应，制备我们发明的化合物。

  公开号：

  US04424378A1

文献信息

• Methyl substituted pinyl oxopentenes, organoleptic uses thereof and
  申请人：International Flavors & Fragrances Inc.

  公开号：US04424378A1

  公开（公告）日：1984-01-03

  Described are methyl substituted pinyl oxopentenes and mixtures of same and uses thereof in augmenting or enhancing the aroma or taste of consumable materials including foodstuffs, chewing gums, toothpastes, medicinal products, chewing tobaccos, perfume compositions, perfumed articles (including perfumed polymers, solid or liquid cationic, anionic, nonionic or zwitterionic detergents, fabric softener compositions, fabric softener articles, optical brightener compositions, and cosmetic powders), colognes, smoking tobacco compositions and smoking tobacco articles including cigars, cigarettes and integrated and separated filters therefor. Also described are processes for preparing such compounds including the steps of reacting alpha and/or beta pinene with carbon monoxide and hydrogen via an oxo reaction in the presence of a catalyst to produce a mixture of aldehydes and then reacting the resulting mixture of aldehydes with methyl ethyl ketone in the presence of a basic catalyst to produce the compounds of our invention.

  描述了甲基取代的松油酮戊烯和其混合物，以及它们在增强或提高可消费材料的香味或味道方面的用途，包括食品、口香糖、牙膏、药品、咀嚼烟草、香水组合物、带香味的物品（包括带香味的聚合物、固体或液体阳离子、阴离子、非离子或双性离子洗涤剂、织物柔软剂组合物、织物柔软剂物品、增白剂组合物和化妆粉），古龙香水、吸烟烟草组合物和吸烟烟草物品，包括雪茄、香烟和集成和分离的过滤器。还描述了制备这些化合物的过程，包括通过催化剂存在下的氧化反应将α和/或β蒎烯与一氧化碳和氢反应，产生一种醛混合物，然后在碱性催化剂存在下将所得的醛混合物与甲基乙酮反应，制备我们发明的化合物。