通过对映选择性
脂肪酶催化的酯交换反应制备1- O-烷基
甘油类型的天然S-构型的Chimyl,batyl和selachyl醇。它们的外消旋体是分两步合成的,即外消旋的
缩酮与相应的
脂肪醇的
溴化物反应,然后通过在酸性
水溶液条件下进行脱保护将中间体转化为1- O-烷基
甘油。的荧光假单胞菌的
脂肪酶被用于动力学解析消旋的1- Ô通过连续
二乙酰过程-alkylglycerols向他们提供实质上对映体纯。对于饱和的甲基E(E = 17–32)和batyl(E = 14–38)醇在降低的温度下,而对于单不饱和selachyl(E = 12–13)醇,则未观察到这种温度影响。