Quaternary ammonium salts based on caprylic acid as antimicrobial and surface-active agents
作者:Marta Wojcieszak、Anna Syguda、Maciej Karolak、Łukasz Pałkowski、Katarzyna Materna
DOI:10.1039/d3ra07127h
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In this work, amidequats and esterquats based on caprylic acid were investigated as promising compounds with surface properties and biological activity that are in harmony with the principles of green chemistry. Herein, caprylic acid, which is an essential component of the above compounds, is a noteworthy natural resource. Structural analysis was performed with the amphiphilic cations of the tested
在这项工作中,基于辛酸的酰胺季铵盐和酯季铵盐被研究为具有与绿色化学原理相一致的表面特性和生物活性的有前途的化合物。其中,作为上述化合物的主要成分的辛酸是一种值得注意的自然资源。对测试的酰胺季铵盐和酯季铵盐的两亲阳离子进行结构分析,揭示了两个不同的因素,即烷基链的延长和两个不同官能团的存在;这些因素无疑会影响所需的生物活性。这些化合物的合成和物理化学性质的表征,其中表面活性是关键。此外,还通过详细的形貌分析对测试化合物的表面进行了研究。所得结果表明,酯季铵盐比酰胺季铵盐表现出更高的表面活性、润湿性和发泡性。另一方面,抗菌研究还没有那么结论性的。对于较短的链,酯季铵盐比酰胺季铵盐更具活性,而对于较长的链(超过 C12),趋势相反。本研究中提出的酰胺季铵盐和酯季铵盐可能是抗菌制剂的潜在良好替代品或作为工业中使用的表面活性剂的替代品。