melibiose | 34674-94-7

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: melibiose
• 英文别名: α-D-Glcp-(1-6)-α,β-D-Galp；6-O-α-D-glucopyranosyl-D-galactose；6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-galactopyranose；6-(α-D-Glucopyranosyl)-D-galactose；Glc(a1-6)Gal；(3R,4S,5R,6R)-6-[[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxymethyl]oxane-2,3,4,5-tetrol
• CAS: 34674-94-7
• 化学式: C₁₂H₂₂O₁₁
• 分子量: 342.3
• InChiKey: DLRVVLDZNNYCBX-JAMXXURNSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -4.7
• 重原子数：
  23
• 可旋转键数：
  4
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  1.0
• 拓扑面积：
  190
• 氢给体数：
  8
• 氢受体数：
  11

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  D-吡喃葡萄糖 、 对硝基苯-α-D-葡萄糖吡喃苷 在 Ganoderma lucidum α-galactosidase 作用下， 以 phosphate buffer 为溶剂， 反应 24.0h， 生成 melibiose
  参考文献：
  名称：

  Purification and Characterization of Thermostable α-Galactosidase fromGanoderma lucidum

  摘要：

  通过硫酸铵沉淀以及 DEAE-Sephadex 和 Con A-Sepharose 柱层析，从灵芝新鲜子实体中纯化了 α-半乳糖苷酶。纯化后的酶在聚丙烯酰胺凝胶电泳中呈均匀分布。其 N 端氨基酸序列与醋酸莫蒂尔氏菌 α-半乳糖苷酶相似。经 SDS 聚丙烯酰胺凝胶电泳测定，该酶的分子质量约为 56 kDa；经凝胶过滤柱层析测定，该酶的分子质量约为 249 kDa。最适 pH 值和温度分别为 6.0 和 70°C。该酶在 70°C 下加热 30 分钟完全稳定。它能水解对硝基苯-α-D-吡喃半乳糖苷（Km=0.4 mM），但很少水解邻硝基苯-α-D-吡喃半乳糖苷。它还能水解三聚果糖、棉子糖和水苏糖。该酶催化了反式半乳糖基化反应，合成了三聚果糖。通过各种分析确认了该产物。

  DOI：

  10.1271/bbb.67.1485