Pinus STrobus(东部白松)含有从肉桂酰
辅酶A(pinosylvin)或二氢肉桂酰
辅酶A(dihydropinosylvin)
生物合成的
芪。我们用来自樟子松的
芪合酶 (STS) 探针筛选了 P. STrobus cDNA 文库。八个分离的 cDNA 代表两个密切相关的 STS
基因,在蛋白质中具有五个
氨基酸差异。在大肠杆菌中异源表达后研究酶特性。两种蛋白质都更喜欢肉桂酰-CoA 而不是二氢肉桂酰-CoA,因此代表松果苷合酶。否则,它们会显示出很大的差异。STS1 的活性仅为 STS2 的 3-5%,其最适 pH 值移至较低值 (pH 6),并与肉桂酰
辅酶 A 合成了第二种未知产物。定点诱变表明 STS1 中的单个 Arg 到 His 交换是造成所有差异的原因。His 的质子受体特性被讨论为 STS1 特性的原因。