申请人:Consortium für elektrochemische Industrie GmbH
公开号:EP0291067A2
公开(公告)日:1988-11-17
Gegenstand der Erfindung ist ein Verfahren zur Herstellung von Cyclooctaamylose durch enzymatische Spaltung einer wässerigen Zubereitung von Stärke in Gegenwart eines Komplexbildners, das dadurch gekennzeichnet ist, daß als selektiver Kompexbildner für Cyclooctaamylose Verbindungen der Formel I
wobei A,B,D und E unabhängig voneinander für
(R = Wasserstoff-, Alkyl-, Hydroxyl-, Alkoxy- oder Carboxyrest)
stehen und m, n, o und p innerhalb der Grenzen von 0 bis 20 liegen mit der Maßgabe, daß die Anzahl der Atome die den Ring bilden, innerhalb der Grenzen von 13 bis 24 liegt, eingesetzt werden.
本发明的主题是在络合剂存在的情况下,通过酶裂解淀粉水溶液制备环八淀粉的工艺,其特征在于环八淀粉的选择性络合剂是式 I 的化合物
其中 A、B、D 和 E 各自代表
(R = 氢、烷基、羟基、烷氧基或羧基)。
m、n、o 和 p 在 0 至 20 的范围内,但形成环的原子数在 13 至 24 的范围内。