hinders their biological assessment. In the present study five monoepoxy derivatives of EPA methyl ester were synthesized by treating EPA methyl ester with m-chloroperbenzoic acid. The individual regioisomers were purified by normal-phase chromatography and characterized by LC–MS/MS and a combination of NMR approaches including 1H-, 13C-, 1H-1H-COSY, 1H-13C-HSQC, and 1H-13C-HMBC. The chromatographic properties
细胞稳态中细胞色素P450衍生的omega-6多不饱和
脂肪酸(PUFAs)的
环氧化物代谢产物的活性引起了广泛的关注,但有关omega-3 PUFA
环氧化物作用的信息较少。关于omega-3 PUFA二十碳五烯酸(EPA)的
环氧化物的质谱数据已有报道,但目前缺乏相应的NMR数据阻碍了它们的
生物学评估。在EPA甲酯的本研究中5单环氧衍
生物是通过用处理EPA甲酯合成米
氯过
苯甲酸。通过正相色谱法纯化各个区域异构体,并通过LC-MS / MS和包括1 H-,13 C-,1H- 1 H-COSY,1 H- 13 C-HSQC,和1 H- 13 C-HMBC。在正相和反相HPLC系统中研究了这些单
环氧化物的色谱特性,并建立了使用电喷雾电离的MS / MS碎片图谱。本文还着重于
环氧化物,烯烃和亚甲基部分的NMR表征以及异构体的完整分配。