Dietary Essential Amino Acid Supplements Increase Bone Strength by Influencing Bone Mass and Bone Microarchitecture in Ovariectomized Adult Rats Fed an Isocaloric Low‐Protein Diet
摘要:
本研究的目的是探究通过雌激素缺乏和蛋白质摄入量减少而导致骨质疏松的成年大鼠服用膳食必需氨基酸补充剂是否能逆转这些措施造成的有害影响。选择这种动物模型是为了模拟老年妇女的情况,众所周知,雌激素缺乏和/或蛋白质摄入量低(以及钙和维生素 D 缺乏)是导致骨质疏松症的发病机制。对六个月大的大鼠进行卵巢切除(OVX)并喂食2.5%酪蛋白等热量食物10周,或进行假手术(SHAM)并喂食15%酪蛋白等热量食物10周。喂食2.5%酪蛋白食物的动物还需再喂食16周等热量必需氨基酸补充剂,补充剂的相对比例与酪蛋白相似,剂量为食物总量的2.5%或5%。对膳食补充必需氨基酸前后的椎骨、股骨和胫骨骨矿物质密度(BMD)、极限强度和显微组织形态学进行了评估。补充必需氨基酸增加了以低蛋白饮食喂养的卵巢切除大鼠的椎骨、股骨和胫骨强度。这种等热量膳食补充剂引起的机械变化与防止骨密度进一步降低甚至增加以及微结构的变化有关,如从棒状变为板状的骨小梁空间结构和皮质厚度的增加。接受必需氨基酸补充剂的大鼠体内胰岛素样生长因子(IGF)I 水平较高,骨形成增加,骨重塑的生化指标评估显示骨吸收减少。总之,膳食必需氨基酸补充剂通过改变 BMD、骨小梁结构和皮质厚度来增加骨强度,这可能是由 IGF-I 介导的过程。