polyunsaturated fatty acids, including LA, α-linolenic acid, and γ-linolenic acid (GLA), into THFAs via epoxy hydroxy fatty acids with high conversion yields (>60%) in a flask. Among the products, GLA-derived 12S,13S-epoxy-11R-hydroxyoctadecadienoic acid and 11R,12R,13S-trihydroxyoctadecadienoic acid were new compounds. For the efficient biotransformation of safflower oil into THFA, the LA content in the
C18 三羟基
脂肪酸 (THFA)、植物氧脂素被用作抗真菌剂和疫苗佐剂。THFAs的
化学合成有几个缺点,包括产量低和环境污染。微
生物和植物也在体内产生
四氢呋喃;但是,生产率很低。在这里,我们报道了一种
重组大肠杆菌共表达具有高异构化活性的细菌
亚油酸 (
LA) 13-脂氧合酶和可转化 200 mM 多不饱和
脂肪酸,包括
LA、α-
亚麻酸和
γ-亚麻酸 (G
LA) 的
环氧化物水解酶。 ),在烧瓶中通过环氧羟基
脂肪酸以高转化率 (>60%) 转化为 THFA。其中G
LA衍生的12 S ,13 S -epoxy-11R-羟基十八碳二烯酸和 11 R ,12 R ,13 S-三羟基十八碳二烯酸是新化合物。为了将红花油有效地
生物转化为 THFA,通过在红花油中添加含有
脂肪酶的吸附
树脂来增加红花油
水解物中的
LA 含量。
树脂结合不饱和
脂肪酸,从而去除未结合的杂质,例如
棕榈酸和
甘油。在一个 3 L 的
生物反