2-(2-羟基-乙基)-5-甲基-己酸 | 861623-56-5

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 羟基酸及其衍生物
• 中文名称: 2-(2-羟基-乙基)-5-甲基-己酸
• 英文名称: 2-(2-hydroxy-ethyl)-5-methyl-hexanoic acid
• 英文别名: 2-(2-Hydroxy-aethyl)-5-methyl-hexansaeure；δ-Methyl-α-(β-oxy-aethyl)-n-capronsaeure；γ-Oxy-α-isoamyl-buttersaeure；1-Oxy-6-methyl-heptan-carbonsaeure-(3)；2-(2-Hydroxyethyl)-5-methylhexanoic acid；2-(2-hydroxyethyl)-5-methylhexanoic acid
• CAS: 861623-56-5
• 化学式: C₉H₁₈O₃
• 分子量: 174.24
• InChiKey: HATZANCAJUYGLA-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  311.7±25.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.025±0.06 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  1.7
• 重原子数：
  12
• 可旋转键数：
  6
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.89
• 拓扑面积：
  57.5
• 氢给体数：
  2
• 氢受体数：
  3

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  2-(2-羟基-乙基)-5-甲基-己酸 生成 二氢-3-(3-甲基丁基)呋喃-2(3H)-酮
  参考文献：
  名称：

  Bogert; Slocum, American perfumer, vol. 18, p. 626

  摘要：

  DOI：
• 作为产物：
  描述：

  alkaline earth salt of/the/ methylsulfuric acid 在 盐酸 作用下， 生成 2-(2-羟基-乙基)-5-甲基-己酸
  参考文献：
  名称：

  Bogert; Slocum, American perfumer, 1924, vol. 18, p. 626

  摘要：

  DOI：

文献信息

• METHOD FOR ISOLATING A CARBOXYLIC ACID FROM AN AQUEOUS SOLUTION
  申请人：PURAC BIOCHEM BV

  公开号：US20150004663A1

  公开（公告）日：2015-01-01

  A method for manufacturing carboxylic acid that includes the following steps is provided. First, subjecting an aqueous mixture, including carboxylic acid and at least 5 wt. % dissolved magnesium chloride, to a forward extraction step using a first organic liquid, including an organic solvent, the organic solvent being selected from the group of C5+ ketones, thereby obtaining an organic carboxylic acid solution and an aqueous waste liquid including magnesium chloride. Second, subjecting the organic carboxylic acid solution to a back extraction step wherein the carboxylic acid is extracted from the organic carboxylic acid solution into an aqueous liquid, thereby obtaining an aqueous carboxylic acid solution and a second organic liquid. Third, subjecting the aqueous waste liquid including magnesium chloride derived from the forward extraction to a thermal decomposition step at a temperature of at least 300° C., thereby decomposing the magnesium chloride to magnesium oxide and HCl.

  提供了一种制造羧酸的方法，包括以下步骤。首先，将含有羧酸和至少5重量％溶解的氯化镁的水混合物，通过使用第一有机液体进行正向萃取步骤，其中第一有机液体包括有机溶剂，所述有机溶剂选自C5+酮类，从而获得有机羧酸溶液和包含氯化镁的废水液。第二，将有机羧酸溶液经过反向萃取步骤，其中羧酸从有机羧酸溶液中萃取到水中，从而获得水溶性羧酸溶液和第二有机液体。第三，将正向萃取得到的包含氯化镁的废水液在至少300℃的温度下进行热分解步骤，从而将氯化镁分解为氧化镁和HCl。
• Brotaroma, seine Herstellung und seine Verwendung zur Aromatisierung von Nahrungs- und Genussmitteln
  申请人：FÜRSTLICHE BRAUEREI THURN UND TAXIS REGENSBURG GMBH

  公开号：EP0413368A1

  公开（公告）日：1991-02-20

  Die Erfindung betrifft Brotaroma, insbesondere Roggenbrot­aroma, seine Herstellung und seine Verwendung zur Aromati­sierung von beliebigen Grundprodukten, besonders von Nah­rungs- und Genußmitteln. Die Brotaromen werden vorteilhaft aus Roggenbrot extrahiert und gewonnen. Sie können beliebigen Grundma­terialien und insbesondere Getränken zugesetzt werden, wodurch sich ein ausgeprägtes Brotaroma, insbesondere ein typisches Roggenbrotaroma, ergibt. Die Erfindung umfaßt auch entsprechend aromatisierte Produkte, insbesondere alkoholische, alkoholarme und alkoholfreie Getränke beliebiger Art mit und ohne Kohlensäure, die Brotaroma aufweisen.

  本发明涉及面包香精，特别是黑麦面包香精，其生产及其用于任何基本产品，特别是食品和奢侈食品的调味。 这种面包香精是从黑麦面包中提取和获得的。它们可以添加到任何基础材料中，特别是添加到饮料中，从而产生独特的面包风味，尤其是典型的黑麦面包风味。本发明还包括相应的调味产品，特别是含或不含二氧化碳的酒精、低酒精和非酒精饮料。
• Method for isolating a carboxylic acid from an aqueous solution
  申请人：PURAC BIOCHEM BV

  公开号：US11299447B2

  公开（公告）日：2022-04-12

  A method for manufacturing carboxylic acid that includes the following steps is provided. First, subjecting an aqueous mixture, including carboxylic acid and at least 5 wt. % dissolved magnesium chloride, to a forward extraction step using a first organic liquid, including an organic solvent, the organic solvent being selected from the group of C5+ ketones, thereby obtaining an organic carboxylic acid solution and an aqueous waste liquid including magnesium chloride. Second, subjecting the organic carboxylic acid solution to a back extraction step wherein the carboxylic acid is extracted from the organic carboxylic acid solution into an aqueous liquid, thereby obtaining an aqueous carboxylic acid solution and a second organic liquid. Third, subjecting the aqueous waste liquid including magnesium chloride derived from the forward extraction to a thermal decomposition step at a temperature of at least 300° C., thereby decomposing the magnesium chloride to magnesium oxide and HCl.

  本发明提供了一种制造羧酸的方法，包括以下步骤。首先，将包括羧酸和至少 5 重量%溶解的氯化镁在内的水性混合物进行正萃取步骤，使用包括有机溶剂在内的第一种有机液体，该有机溶剂选自 C5+ 酮类，从而获得有机羧酸溶液和包括氯化镁在内的水性废液。第二步，将有机羧酸溶液进行回萃取步骤，将羧酸从有机羧酸溶液中萃取到水液中，从而得到羧酸水溶液和第二种有机液体。第三，将包括正向萃取产生的氯化镁在内的含水废液置于温度至少为 300 摄氏度的热分解步骤中，从而将氯化镁分解为氧化镁和盐酸。
• Bogert; Slocum, American perfumer, vol. 18, p. 626
  作者：Bogert、Slocum

  DOI：——

  日期：——
• [EN] METHOD FOR ISOLATING A CARBOXYLIC ACID FROM AN AQUEOUS SOLUTION<br/>[FR] PROCÉDÉ POUR L'ISOLATION D'UN ACIDE CARBOXYLIQUE À PARTIR D'UNE SOLUTION AQUEUSE
  申请人：PURAC BIOCHEM BV

  公开号：WO2013093047A1

  公开（公告）日：2013-06-27

  The invention pertains to a method for manufacturing carboxylic acid comprising the steps of - subjecting an aqueous mixture comprising carboxylic acid and at least 5 wt. % dissolved magnesium chloride, to a forward extraction step using a first organic liquid comprising an organic solvent, the organic solvent being selected from the group of C5+ ketones, thereby obtaining an organic carboxylic acid solution and an aqueous waste liquid comprising magnesium chloride, - subjecting the organic carboxylic acid solution to a back extraction step wherein the carboxylic acid is extracted from the organic carboxylic acid solution into an aqueous liquid, thereby obtaining an aqueous carboxylic acid solution and a second organic liquid, - subjecting the aqueous waste liquid comprising magnesium chloride derived from the forward extraction to a thermal decomposition step at a temperature of at least 300 °C, thereby decomposing the magnesium chloride to magnesium oxide and HC1. The selection of the specific C5+ ketone solvent makes for the manufacture of a high purity product and an efficient and HSE appropriate thermal decomposition step.