α-L-aspartyl-L-tyrosine ethyl ester | 22840-05-7

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 羧酸及其衍生物
• 英文名称: α-L-aspartyl-L-tyrosine ethyl ester
• 英文别名: Asp-Tyr-ethylester；(3S)-3-amino-4-[[(2S)-1-ethoxy-3-(4-hydroxyphenyl)-1-oxopropan-2-yl]amino]-4-oxobutanoic acid
• CAS: 22840-05-7
• 化学式: C₁₅H₂₀N₂O₆
• 分子量: 324.334
• InChiKey: KJLFHKBEMPRKPQ-RYUDHWBXSA-N

物化性质

• 沸点：
  601.5±55.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.325±0.06 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -2.2
• 重原子数：
  23
• 可旋转键数：
  9
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.4
• 拓扑面积：
  139
• 氢给体数：
  4
• 氢受体数：
  7

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  L-酪氨酸乙酯 在 钯 氢气 、 溶剂黄146 作用下， 以 乙酸乙酯 为溶剂， 生成 α-L-aspartyl-L-tyrosine ethyl ester
  参考文献：
  名称：

  一些二肽的结构-味道关系。

  摘要：

  DOI：

  10.1021/ja01038a046

文献信息

• Method of removing formyl groups from N-formyl-amino acid and
  申请人：Ajinomoto Co., Inc.

  公开号：US04021418A1

  公开（公告）日：1977-05-03

  The masking N-formyl group of an N-formyl-amino acid ester or N-formyl-peptide ester is removed without major side reactions when the ester is reacted in an inert liquid medium with hydroxylamine of which at least 70% is present in the form of a salt with a strong acid, the remainder, if any, being present as the free base or the salt of a weak acid.

  当N-甲酰氨基酸酯或N-甲酰肽酯的酯基在惰性液体介质中与羟胺反应时，至少70%以强酸盐的形式存在的羟胺去除N-甲酰基团，而不会发生主要的副反应，剩余的羟胺（如果有的话）以弱酸的自由碱或盐的形式存在。
• US4021418A
  申请人：——

  公开号：US4021418A

  公开（公告）日：1977-05-03
• Structure-taste relationships of some dipeptides
  作者：Robert H. Mazur、James M. Schlatter、Arthur H. Goldkamp

  DOI：10.1021/ja01038a046

  日期：1969.5