Ser-Met | 3227-09-6

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 羧酸及其衍生物
• 英文名称: Ser-Met
• 英文别名: (2S)-2-[[(2S)-2-azaniumyl-3-hydroxypropanoyl]amino]-4-methylsulfanylbutanoate
• CAS: 3227-09-6
• 化学式: C₈H₁₆N₂O₄S
• 分子量: 236.292
• InChiKey: PBUXMVYWOSKHMF-WDSKDSINSA-N

物化性质

• 物理描述：
  Solid

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -3.2
• 重原子数：
  15
• 可旋转键数：
  7
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.75
• 拓扑面积：
  138
• 氢给体数：
  4
• 氢受体数：
  6

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  Ser-Met 以 水 为溶剂， 生成
  参考文献：
  名称：

  ˙OH自由基诱导含蛋氨酸的肽脱羧。肽序列和净电荷的影响

  摘要：

  ˙OH自由基诱导的含蛋氨酸肽的氧化会导致蛋氨酸单元位置相对于末端功能（Met–Gly，Met–Glu，Met–Gly–Gly，Gly–Met -Gly，Gly-Met和Gly-Gly-Met），或具有位于蛋氨酸N-末端的相邻氨基酸（Ala-Met，β-Ala-Met，Val-Met，Leu-Met，Ser -Met，Thr-Met，His-Met，γ-Glu-Met，Pro-Met，Gly-Gly-Phe-Met和Tyr-Gly-Gly-Phe-Met）。γ-射线分解测得的CO 2产率从0％（Met–Gly，Met–Glu，Met–Gly–Gly，Gly–Met–Gly和Pro–Met）变化到约80％（γ–Glu–Met）可用的˙OH自由基。从机理上讲，脱羧被认为是通过分子内“外层”电子从甲硫氨酸羧酸盐官能团转移到氧化硫官能团S˙ +。γ-Glu-Met中存在一条额外的N末端脱羧途径，该途

  DOI：

  10.1039/p29910000353
• 作为产物：
  描述：

  (2S)-2-氨基-4-甲硫基丁酸甲酯 在 sodium hydroxide 、 乙醚 、 钯 、 溶剂黄146 、 乙酸乙酯 作用下， 生成 Ser-Met
  参考文献：
  名称：

  Understanding nanoindentation unloading curves

  摘要：

  实验表明，使用伯克维奇三角锥形压头获得的纳米压痕卸载曲线通常可以用幂律关系 P = α（h - hf）m 很好地描述，其中 hf 是完全卸载后的最终深度，α 和 m 是材料常数。然而，幂律指数并不像锥形压头（m = 2）或扁圆冲头（m = 1）的弹性接触那样固定为一个整数值，而是在 m = 1.2-1.6 的范围内因材料而异。根据对刚性锥体压入弹塑性材料的有限元模拟观察，建立了一个简单的模型，为这种行为提供了物理解释。该模型基于一个具有 "有效形状 "的压头的概念，其几何形状由压入过程中形成的塑性硬度印痕的形状决定。通过该模型，可以将幂律关系中的材料常数与弹性模量和硬度等更基本的材料特性联系起来。本文提出了一些简单的论点，根据这些论点，可以从压头下的压力分布推导出有效压头形状。

  DOI：

  10.1557/jmr.2002.0386

文献信息

• Structural and NMR investigations of the ternary adducts of twenty α-amino acids and selected dipeptides with a chiral, diaqua–ytterbium complex
  作者：Rachel S. Dickins、Andrei S. Batsanov、Judith A. K. Howard、David Parker、Horst Puschmann、Stefania Salamano

  DOI：10.1039/b311791j

  日期：——

  A detailed investigation of the nature of the binding of each of the 20 common α-amino acids and various selected dipeptides to a chiral, diaqua–ytterbium complex in aqueous solution has been carried out. Analysis of the dipolar 1H NMR paramagnetic shifts suggests that the α-amino acids form a common chelated structure within a nine-coordinate mono-capped square antiprismatic coordination environment

  详细研究20种常见α-氨基酸与各种选择的氨基酸的结合性质 二肽在水溶液中制备了手性的dia- complex配合物。对偶极1 H NMR顺磁位移的分析表明，α-氨基酸在九坐标单峰方形反棱柱配位环境中形成了常见的螯合结构，胺N轴向布置。九种螯合YbL 1 –的晶体结构氨基酸 加合物（Gly，Ala，Ser， 苏氨酸，遇到了）确认这一点。三元配合物二肽（例如 甘氨酸， 甘氨酸， 甘氨酸， 甘氨酸， 甘氨酸， 甘氨酸， 蛋氨酸， 天冬氨酸， 他的甘氨酸）也偏爱航站楼 胺如轴向供体与邻近的酰胺基结合，生成五环螯合物。仅在N末端Asp的情况下才发现通过侧链功能螯合的证据。关于upon离子的手性环境氨基酸 还使用近红外探测了结合 圆二色光谱。
• MUTANT PROTEIN HAVING THE PEPTIDE-SYNTHESIZING ACTIVITY
  申请人：ABE Isao

  公开号：US20070292916A1

  公开（公告）日：2007-12-20

  The present invention aims at providing an excellent peptide-synthesizing protein and a method for efficiently producing a peptide. The peptide is synthesized by reacting an amine component and a carboxy component in the presence of at least one of proteins shown in the following (I) and (II). (I) The mutant protein having an amino acid sequence comprising one or more mutations from any of the mutations 1 to 68, and the mutations 239 to 290 and 324 to 377 in an amino acid sequence of SEQ ID NO:2. (II) The mutant protein having an amino acid sequence comprising one or more mutations from any of the mutations L1 to L335 and M1 to M642 in an amino acid sequence of SEQ ID NO:208

  本发明旨在提供一种优秀的肽合成蛋白质及高效生产肽的方法。在以下（I）和（II）所示的蛋白质的至少一种存在下，通过在胺组分和羧组分存在下反应合成肽。其中，（I）为突变蛋白质，其氨基酸序列包括来自于突变1至突变68、突变239至突变290和突变324至突变377的一个或多个突变；（II）为突变蛋白质，其氨基酸序列包括来自于L1至L335和M1至M642的一个或多个突变。
• Mutant protein having the peptide-synthesizing activity
  申请人：Abe Isao

  公开号：US20070190602A1

  公开（公告）日：2007-08-16

  The present invention aims at providing an excellent peptide-synthesizing protein and a method for efficiently producing a peptide. The peptide is synthesized by reacting an amine component and a carboxy component in the presence of at least one of proteins shown in the following (I) and (II). (I) The mutant protein having an amino acid sequence comprising one or more mutations from any of the mutations 1 to 68, and the mutations 239 to 290 and 324 to 377 in an amino acid sequence of SEQ ID NO:2. (II) The mutant protein having an amino acid sequence comprising one or more mutations from any of the mutations L1 to L335 and M1 to M642 in an amino acid sequence of SEQ ID NO:208

  本发明旨在提供一种优异的合成肽蛋白质及高效生产肽的方法。在以下(I)和(II)所示的蛋白质的存在下，通过反应胺组分和羧基组分来合成肽。(I)突变蛋白质的氨基酸序列包括来自突变1到68和突变239到290以及SEQ ID NO:2的氨基酸序列中的突变324到377中的一个或多个突变。(II)突变蛋白质的氨基酸序列包括来自突变L1到L335和M1到M642和SEQ ID NO:208的氨基酸序列中的一个或多个突变。
• MUTANT PROTEIN HAVING PEPTIDE-PRODUCTION ACTIVITY
  申请人：Ajinomoto Co., Inc.

  公开号：EP1829968A1

  公开（公告）日：2007-09-05

  The present invention aims at providing an excellent peptide-synthesizing protein and a method for efficiently producing a peptide. The peptide is synthesized by reacting an amine component and a carboxy component in the presence of at least one of proteins shown in the following (I) and (II). (I) The mutant protein having an amino acid sequence comprising one or more mutations from any of the mutations 1 to 68, and the mutations 239 to 290 and 324 to 377 in an amino acid sequence of SEQ ID NO:2. (II) The mutant protein having an amino acid sequence comprising one or more mutations from any of the mutations L1 to L335 and M1 to M642 in an amino acid sequence of SEQ ID NO:208

  本发明旨在提供一种优良的多肽合成蛋白和一种高效生产多肽的方法。该多肽是在至少一种如下(I)和(II)所示的蛋白质存在下，通过胺组分和羧基组分反应合成的。 (I)突变体蛋白质，其氨基酸序列包含 SEQ ID NO:2 的氨基酸序列中的突变 1 至 68、突变 239 至 290 和突变 324 至 377 中的一个或多个突变。 (II)突变体蛋白质，其氨基酸序列包含以下突变中的一个或多个突变 SEQ ID NO:208 的氨基酸序列中的 L1 至 L335 突变和 M1 至 M642 突变中的任一个或多个突变的突变体蛋白。
• Dibenzoyl peroxide-induced photodecarboxylation of amino acids and peptides. A spin-trapping study
  作者：Ionel Rosenthal、Magdi M. Mossoba、Peter Riesz

  DOI：10.1021/j150616a021

  日期：1981.8

表征谱图