来自
肝素黄杆菌的软骨素 AC 裂解酶通过消除机制降解
硫酸软骨素糖胺聚糖,产生在其非还原端具有 delta4,5-不饱和糖醛酸残基的二糖或
寡糖。关于该酶促反应的键断裂和形成步骤的顺序的机制细节不存在,主要是由于聚合物底物的不均匀性质。为这种酶创建了一类新的合成底物,可以测量定义的和可重复的 k(cat) 和 K(m) 值,并扩大了可以进行的机械研究的范围。主要
氘动力学同位素对 k(cat)/K(m) 的质子 α 提取到
羧酸的影响测量为 1.67 +/- 0.07,表明去质子化发生在限速步骤中。使用具有不同反应性的离去基团的底物,产生了平坦的线性自由能关系,表明 C4-O4 键在速率决定步骤中没有断裂。综上所述,这些结果强烈暗示了一种逐步机制。与此一致的是二次
氘动力学同位素对 4-[(2)H]-基板上的 1.01 +/- 0.03 的 k(cat)/K(m) 影响的测量,表明在C4 在限速步骤