4-乙酰氧基己-5-烯酸 | 83145-58-8

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 中文名称: 4-乙酰氧基己-5-烯酸
• 英文名称: 4-acetoxy-5-hexenoic acid
• 英文别名: 5-Hexenoic acid, 4-(acetyloxy)-；4-acetyloxyhex-5-enoic acid
• CAS: 83145-58-8
• 化学式: C₈H₁₂O₄
• 分子量: 172.181
• InChiKey: OGLBQMIRAQXHHD-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  0.6
• 重原子数：
  12
• 可旋转键数：
  6
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.5
• 拓扑面积：
  63.6
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  4

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  4-乙酰氧基己-5-烯酸 以79%的产率得到
  参考文献：
  名称：

  COLEMAN, JAMES P.;HALLCHER, RICHARD C.;MCMACKINS, DUDLEY E.

  摘要：

  DOI：
• 作为产物：
  描述：

  1,3-丁二烯 在 溶剂黄146 作用下， 生成 4-乙酰氧基己-5-烯酸 、 反式-6-乙酰氧基-4-己烯酸
  参考文献：
  名称：

  Acyloxyalkenoic acids and process therefor

  摘要：

  该披露涉及乙酰氧基己烯酸及其盐，其酸是通过丁二烯和乙酸与金属盐氧化剂反应而产生的，该过程涉及反应期间金属氧化剂的电解再生。产生的异构乙酰氧基己烯酸可以轻松转化为山梨酸，并且还披露了酸的抗菌和防腐用途。

  公开号：

  US04672140A1

文献信息

• A practical system for manganese(III)-mediated electrochemical synthesis of sorbic acid precursors
  作者：J.P. Coleman、R.C. Hallcher、D.E. HcMackins、T.E. Rogers、J.H. Wagenknecht

  DOI：10.1016/s0040-4020(01)87070-8

  日期：1991.1

  the synthesis of a mixture of 4-acetoxy-5-hexenoic acid and trans-6-acetoxy-4-hexenoic acid via manganese (III)-mediated oxidation of acetic acid-acetic anhydride in the presence of butadiene. Copper (II) co-catalyst enhanced the efficiency of this oxidation and copper (I) was shown to catalyze in situ conversion of the acetoxyhexenoic acids into γ-vinyl-γ- butyrolactone.

  开发了一种高效，实用的电化学系统，用于通过锰（III）介导的乙酸-乙酸酐的氧化反应，合成4-乙酰氧基-5-己酸和反式-6-乙酰氧基-4-己酸的混合物。丁二烯的存在。铜（II）助催化剂增强了这种氧化的效率，并且铜（I）已显示出可将乙酰氧基己酸原位转化为γ-乙烯基-γ-丁内酯。
• Acyloxy alkenoic acids and process therefor
  申请人：MONSANTO COMPANY

  公开号：EP0055934A2

  公开（公告）日：1982-07-14

  Acyloxyhexenoic acids are produced by reaction of butadiene and acetic acid with metal salt oxidants in a process involving electrolytic regeneration of the metal oxidants during the reaction.

  丁二烯和乙酸与金属盐氧化剂发生反应，在反应过程中涉及金属氧化剂的电解再生，从而生产出丙烯酰氧基己烯酸。
• Sorbic acid process
  申请人：MONSANTO COMPANY

  公开号：EP0055936A1

  公开（公告）日：1982-07-14

  Butadiene and acetic acid are reacted with metal ion oxidant to prepare acetoxyhexenoic acids which are then converted to sorbic acid.

  丁二烯和醋酸与金属离子氧化剂反应生成乙酰氧基己烯酸，然后再转化为山梨酸。
• Method for inhibiting growth of pathogens and spoilage organisms in foods and feeds; food and feed compositions containing a micro-organism inhibitor
  申请人：MONSANTO COMPANY

  公开号：EP0055935A2

  公开（公告）日：1982-07-14

  The storage life of foods and feeds is extended by treating same with acyloxyalkenoic acids, especially a mixture of acetoxyhexanoic acids, or their salts. The acyloxyalkenoic acids are shown to inhibit pathogens and food spoilage organisms in laboratory culture media and foodstuffs. They can be used together with sorbic acid.

  用酰氧基烯酸，特别是乙酰氧基己酸的混合物或它们的盐处理食品和饲料，可延长食品和饲料的贮存期。 在实验室培养基和食品中，酰氧基烯酸可抑制病原体和食品腐败微生物。 它们可与山梨酸一起使用。
• COLEMAN, J. P.;MCMACKINS, D. E.
  作者：COLEMAN, J. P.、MCMACKINS, D. E.

  DOI：——

  日期：——