本品的水溶液为浅色或无色透明液体,在红外光谱中特征吸收峰位于1400 cm⁻¹附近。其对pH值敏感,等电点约为pH 4。在强酸性和强碱性条件下均极易溶于水和乙醇,并且具有良好的热稳定性、优异的起泡力和润湿性能。
用途本品是一种氨基酸型两性表面活性剂,主要用作洗涤剂、净洗调理剂以及合成纤维的抗静电剂和柔软剂。此外,它还适用于香波配方中。
生产方法将1摩尔固体十二胺投入反应釜内加热熔化并抽真空。逐步升温至100 ℃,在此温度下减压蒸馏10~30分钟以除去十二胺碳酸盐。之后,在搅拌条件下冷却至30 ℃后,缓慢滴加1.1摩尔的丙烯酸甲酯,并保持反应温度在25~30 ℃之间。滴加结束后,在20~25 ℃下继续搅拌直至放热过程完全结束。随后减压蒸出过量的丙烯酸甲酯。
另外,将1.1摩尔氢氧化钠溶于水中,在中和釜中加入上述反应物进行皂化,并用适量盐酸调节pH值至8.2,最终得到产品。