本发明公开了一种1,3‑二
油酸‑2‑
棕榈酸甘油三酯(OPO)的
化学合成方法,其特征在于包含以下步骤:(a)在碱催化剂下,1,3‑二
氯异丙醇与
十六烷酸甲酯在有机溶剂中加热回流反应减压蒸馏,得到1,3‑二
氯‑2‑
十六烷酸酯;(b)将上步得到的1,3‑二
氯‑2‑
十六烷酸酯,再加入
油酸钠,充入氮气保护,加入到带有回流冷凝装置的反应器中,在50‑100℃下反应2~5小时,经弱碱
水洗、调pH至中性后干燥,经分子蒸馏或减压蒸馏后可得高纯度OPO。本发明合成路线简便、后处理简单、总收率高(>75%),可有效的合成OPO。