1-dodecanoyl-2-hexadecanoyl-3-[(9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoyl]-sn-glycerol

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 甘油脂
• 英文名称: 1-dodecanoyl-2-hexadecanoyl-3-[(9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoyl]-sn-glycerol
• 英文别名: 1-dodecanoyl-2-hexadecanoyl-3-(9Z,12Z-octadecadienoyl)-sn-glycerol；[(2R)-3-dodecanoyloxy-2-hexadecanoyloxypropyl] (9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoate
• 化学式: C₄₉H₉₀O₆
• 分子量: 775.25
• InChiKey: JORMHQSOEAESEA-XKGSDZNMSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  19.2
• 重原子数：
  55
• 可旋转键数：
  46
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.86
• 拓扑面积：
  78.9
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  6

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  3-O-benzyl-1-dodecanoyl-sn-glycerol 在 4-二甲氨基吡啶 、 palladium 10% on activated carbon 、 氢气 、 盐酸-N-乙基-Nˊ-(3-二甲氨基丙基)碳二亚胺 作用下， 以 四氢呋喃 、 二氯甲烷 为溶剂， 20.0 ℃ 、101.33 kPa 条件下， 反应 48.0h， 生成 1-dodecanoyl-2-hexadecanoyl-3-[(9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoyl]-sn-glycerol
  参考文献：
  名称：

  对映纯ABC型三酰基甘油的合成

  摘要：

  十二种具有三种不同脂肪酸的ABC型对映体纯结构化三酰甘油（TAGs）的合成是通过从（S）-缩酮开始的六步化学酶促方法进行描述的。八个TAG具有位于sn -1和sn -2位置的两个不同的饱和脂肪酰基，在甘油骨架的其余sn -3位置具有不饱和脂肪酰基，而其余​​四个具有两个不同的饱和酰基在终端SN -1和SN -3位置与所述的不饱和酰基SN-2位置。前一组是通过六步化学酶法合成的，涉及高度区域选择性的固定化念珠菌南极脂肪酶。第二组是通过类似的六步法制备的，该方法需要两个独立的脂肪酶步骤。强烈要求此类对映纯TAG作为对油脂中完整TAG进行对映特异性分析的标准。

  DOI：

  10.1016/j.tet.2019.130813