12-Hydroperoxy-Δ^9.13-octadecadiensaeure-methylester | 75650-84-9

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 英文名称: 12-Hydroperoxy-Δ^9.13-octadecadiensaeure-methylester
• 英文别名: Methyl 12-hydroperoxyoctadeca-9,13-dienoate；methyl 12-hydroperoxyoctadeca-9,13-dienoate
• CAS: 75650-84-9；77008-79-8；14606-79-2
• 化学式: C₁₉H₃₄O₄
• 分子量: 326.477
• InChiKey: ACBOPNMOZLDDEM-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  5.6
• 重原子数：
  23
• 可旋转键数：
  16
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.74
• 拓扑面积：
  55.8
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  4

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  12-Hydroperoxy-Δ^9.13-octadecadiensaeure-methylester 在 氧气 、 tetraphenylporphyrin 作用下， 以 二氯甲烷 为溶剂， 生成 10,12-bis-hydroperoxy-octadeca-8,13-dienoic acid methyl ester 、
  参考文献：
  名称：

  亚油酸酯的制备单线态氧合提供双烯丙基二氢过氧化物：体内生物活性醛的生成中的假定中间体。

  摘要：

  光诱导的氧合作用在视网膜中产生具有生物活性的氧化截短的脂质。以前，假设将双烯丙基二氢过氧化物，9,12-二氢过氧十八烷基-10,13-二烯酸（9,12-diHPODE）和10,13-二氢过氧十八烷基-8,11-二烯酸（10,13-diHPODE）作为关键自由基促进亚油酸在体内产生醛类的亚油酸酯的氧化片段化的中间体，例如细胞毒性的γ-羟基烯醛4-羟基-2-壬烯醛（HNE）。我们现在报告一种区域异构纯9,12-和10,13-diHPODE的有效制备方法，旨在研究其片段化反应。自由基诱导的亚油酸酯氧合首先产生共轭单氢过氧十八碳二烯酸酯（HPODEs），然后将其转化为diHPODEs。相比之下，我们发现缀合的HPODE的单线态氧合不会产生diHPODEs。未结合的HPODE是与结合的HPODE共同产生的亚油酸单重氧合的独特产物。不准备分离由亚油酸的单线氧化产生的区域异构的单和双HPODEs的混合物

  DOI：

  10.1021/jo0605795
• 作为产物：
  描述：

  亚油酸甲酯 在 氧气 作用下， 生成 12-Hydroperoxy-Δ^9.13-octadecadiensaeure-methylester
  参考文献：
  名称：

  叶绿素光敏化不饱和酯形成的单氢过氧化物中氢过氧化物基团的位置

  摘要：

  从油酸甲酯，亚油酸甲酯，亚油酸甲酯和花生四烯酸乙酯的叶绿素光敏氧化分离出单氢过氧化物。通过两种分析由催化氢化形成的饱和羟基酯的方法确定氢过氧化物取代基的位置。降解产物的气液色谱分析和相应的酮酸酯的质谱分析均证明氢过氧化物基团位于最初形成双键一部分的每个碳原子上。

  DOI：

  10.1039/j39660001897

文献信息

• A detailed identification study on high-temperature degradation products of oleic and linoleic acid methyl esters by GC–MS and GC–FTIR
  作者：Olivier Berdeaux、Stéphanie Fontagné、Etienne Sémon、Joaquin Velasco、Jean Louis Sébédio、Carmen Dobarganes

  DOI：10.1016/j.chemphyslip.2012.02.004

  日期：2012.4

  1 furan, were identified. In addition, twenty non-esterified volatile compounds, consisting of alcohols, aldehydes and acids, were also identified as major non-esterified components. Furanoid compounds of 18 carbon atoms formed by a different route were also identified in this study. Overall, the composition of the small fraction originated from hydroperoxide scission provides a clear idea of the complexity

  GC-MS和GC-FTIR可以互补地用于鉴定在油炸条件下加热到180°C的油酸甲酯和亚油酸酯形成的氧化化合物。该研究的重点是通过氢过氧化物裂解产生的化合物，这些化合物保持附着在油脂中的甘油主链上并形成非挥发性分子的一部分。鉴定了二十一种短链酯化化合物，该化合物由8个醛，3个甲基酮，4个伯醇，5个烷烃和1个呋喃组成。另外，由醇，醛和酸组成的二十种未酯化的挥发性化合物也被确定为主要的未酯化组分。在这项研究中还鉴定了通过不同途径形成的18个碳原子的呋喃类化合物。全面的，