[(2S)-2-[(9Z,12Z,15Z)-octadeca-9,12,15-trienoyl]oxy-3-[(2R,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxypropyl] (9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoate | 121124-30-9

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 甘油脂
• 英文名称: [(2S)-2-[(9Z,12Z,15Z)-octadeca-9,12,15-trienoyl]oxy-3-[(2R,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxypropyl] (9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoate
• CAS: 121124-30-9
• 化学式: C₄₅H₇₆O₁₀
• 分子量: 777.092
• InChiKey: DRLQFBRXASRGDP-WWEGJJHISA-N

物化性质

• 沸点：
  825.9±65.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.08±0.1 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  10.7
• 重原子数：
  55
• 可旋转键数：
  36
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.73
• 拓扑面积：
  152
• 氢给体数：
  4
• 氢受体数：
  10

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  甲醇 、 [(2S)-2-[(9Z,12Z,15Z)-octadeca-9,12,15-trienoyl]oxy-3-[(2R,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxypropyl] (9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoate 在 硫酸 作用下， 以 水 为溶剂， 反应 4.0h， 生成 亚油酸甲酯 、 亚麻酸甲酯
  参考文献：
  名称：

  番薯叶的新型半乳糖脂：通过液相色谱与电喷雾电离-四极杆飞行时间串联质谱联用进行表征。

  摘要：

  使用高效液相色谱和电喷雾电离-四极杆飞行时间串联质谱联用的分析方法，从番薯叶中分​​离并鉴定了十六种新型半乳糖脂和十种已知的半乳糖脂。使用这种技术，确定了脂肪酰基的结构和区域化学以及酰基链上双键的位置。通过分析一维和二维核磁共振谱来鉴定糖部分。通过气相色谱-质谱法确定了多不饱和脂肪酸双键的位置，并在某些情况下确定了它们的几何形状。这是甘薯叶中半乳糖脂的首次报道。

  DOI：

  10.1021/jf071331z