β-羟基酯是制药和食品工业用于合成功能性产品的重要组成部分。使用无细胞酶对 β-
酮酯进行不对称还原提供了一种生产对映体纯 β-羟基酯的可行方法。然而,酶和辅因子难以承受的经济成本需要创新方法来最大限度地提高其可重复使用性。在此,我们开发了两种自给自足的异质
生物催化剂(ssHBs),用于对映异构体还原β-
酮酯,产生对映体纯的β-羟基酯。选择来自嗜热栖热菌HB27 (TtH
BDH)的嗜热 ( S )-3-羟基丁酰-CoA 脱氢酶和来自开
菲尔乳杆菌(LkKRED) 的 ( R ) 特异性酮还原酶,进行动力学表征,并将其固定到大孔
琼脂糖珠上。最后,固定化酶涂有阳离子聚合物,以共固定所需的氧化还原辅因子。由此产生的 ssHBs 催化 β-
酮酯的不对称还原,无需外源供应
NAD(P)H,并使用 2-
丙醇作为辅助电子供体。然后,我们构建了两个集成这两个 ssHB 的对映异构填充床反应器 (PBR),并通