使用 Ala-MeLeu-Gly 和 Ala-MeLeu 作为模型肽研究了肽键形成和混合酸酐活化过程中 N-甲基
氨基酸残基的外消旋化。将结果与 Ala-Leu-Gly、Ala-Leu 和 Ala-Pro 的结果进行比较。外消旋化的程度通过使用
氨基酸分析仪分析脱保护后反应的非对映产物来确定。在 Bz-MeLeu、Z-Ala-MeLeu 和 Z-Ala-Leu 的混合酸酐
水解后检测到广泛的外消旋化,但 Boc-Ala-Pro 和 Z-MeIle 没有。当 Z-Ala-MeLeu 与 Gly-OBzl 在盐(如
三乙胺盐酸盐或
对甲苯磺酸盐)存在下通过各种方法偶联时,观察到显着的外消旋化(2.8-39%)。只有通过 N-羟基琥珀
酰亚胺 (HONSu) 酯偶联才能得到立体
化学纯的产物。在没有盐的情况下,观察到较少的外消旋化,但仅使用 N-ethoxycarbonyl-2-ethoxy-1,2-dihydroquinoline